Liqueur, fortificated wines

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F06%3A00103973" target="_blank" >RIV/62156489:43510/06:00103973 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Likérová, dolihovaná vína
Original language description
Problematika dolihovaných vín je v České republice málo diskutovanou otázkou, což vede k neznalosti této oblasti, ať už ze stran kozumentů, ale dokonce také samotných výrobců. Text popisuje rozřazení a charakterizaci jednolivých typů, uvádí nejznámější světová likérová vína a jejich technologie a věnuje se také otázce legislativy - spotřebních daní - v rámci České republiky a Evropské unie. Zahrnuje také výsledky výzkumu technologie dolihovaných vín, ze kterého vyplývají nejvhodnější odrůdy pro výrobu.
Czech name
Likérová, dolihovaná vína
Czech description
Problematika dolihovaných vín je v České republice málo diskutovanou otázkou, což vede k neznalosti této oblasti, ať už ze stran kozumentů, ale dokonce také samotných výrobců. Text popisuje rozřazení a charakterizaci jednolivých typů, uvádí nejznámější světová likérová vína a jejich technologie a věnuje se také otázce legislativy - spotřebních daní - v rámci České republiky a Evropské unie. Zahrnuje také výsledky výzkumu technologie dolihovaných vín, ze kterého vyplývají nejvhodnější odrůdy pro výrobu.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/GP525%2F03%2FP132" target="_blank" >GP525/03/P132: Studies on correlation of anthocyanins, colour parameters and resveratrol in red wines</a><br>
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)