Disinfection resources used at cool storage and packing rooms

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F09%3A00145495" target="_blank" >RIV/62156489:43510/09:00145495 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Dezinfekční prostředky používané v chladírnách a balírnách

Original language description

Zájem o použití ozonu v zemědělství a potravinářském, průmyslu trvale se zvyšuje. Ozon se dlouhodobě používá jako desinfekční prostředek v mnoha zemích. Mnohá hlediska o ozonu byla publikována jako je jeho úloha při desinfekci vody, potravinové bezpečnosti a sanitaci, jeho chemických vlastnostech a účinku pro na zahradnické produkty. Jsou známy jeho desinfekční účinky pro praktické použití a při provozu ozonátorů. Jako základní vlastnost ozonu se uvádí jeho penetrační účinky do skladovaných plodů uložených v kontejnerech. Reakce ethylenu s ozonem v okolní atmosféře je dostatečně známa a využívá se možnosti snížení jeho koncentrace v chladírnách a balírnách.

Czech name

Dezinfekční prostředky používané v chladírnách a balírnách

Czech description

Zájem o použití ozonu v zemědělství a potravinářském, průmyslu trvale se zvyšuje. Ozon se dlouhodobě používá jako desinfekční prostředek v mnoha zemích. Mnohá hlediska o ozonu byla publikována jako je jeho úloha při desinfekci vody, potravinové bezpečnosti a sanitaci, jeho chemických vlastnostech a účinku pro na zahradnické produkty. Jsou známy jeho desinfekční účinky pro praktické použití a při provozu ozonátorů. Jako základní vlastnost ozonu se uvádí jeho penetrační účinky do skladovaných plodů uložených v kontejnerech. Reakce ethylenu s ozonem v okolní atmosféře je dostatečně známa a využívá se možnosti snížení jeho koncentrace v chladírnách a balírnách.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QH81235" target="_blank" >QH81235: Chosen problems in growing systems of plums extended by storing of fruits.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Volume of the periodical

11

Issue of the periodical within the volume

11

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—