Efficacy of Se from Se-enriched alga Chlorella spp. on tissue selenium retention and carcass characteristics in finisher swine

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16170%2F09%3A00002480" target="_blank" >RIV/62157124:16170/09:00002480 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv zkrmování selenem obohacené řasy Chlorella spp. na akumulování selenu ve tkáních výkrmových prasat a na kvalitu masa

Original language description

Cílem této práce bylo zhodnotit účinky organické formy selenu ze selenem obohacené řasy (Chlorella spp.) a selenu ze selenem obohacených kvasnic na koncentraci selenu v séru a tkáních, na aktivitu GSH-Px v séru a na ukazatele kvality masa u výkrmových prasat. Podobu 3 měsíců před porážkou byla prasata krmena různými doplňky selenu o koncentraci 0.3 mg/kg krmiva. Ve skupině I (n = 12) bylo krmivo obohaceno anorganickým seleničitanem sodným; ve skupině II (n = 12) organickým selenem ze selenem obohacenýchkvasnic; ve skupině III (n = 12) organickým selenem ze selenem obohacené řasy Chlorella spp. a prasata ve skupině IV (n = 11) dostávala neobohacenou dietu. Organické formy selenu se v sérových hladinách Se a aktivitě GSH-Px nelišily. Prokazatelně vyššíkoncentrace selenu ve svalech (P < 0.01) a srdci (P < 0.01) byly nalezeny u skupiny, kde byl podáván Se ze selenem obohacené řasy, Chlorella spp. V játrech a vaječnících se obsah selenu mezi oběma formami nelišil. Použití obou organických

Czech name

Vliv zkrmování selenem obohacené řasy Chlorella spp. na akumulování selenu ve tkáních výkrmových prasat a na kvalitu masa

Czech description

Cílem této práce bylo zhodnotit účinky organické formy selenu ze selenem obohacené řasy (Chlorella spp.) a selenu ze selenem obohacených kvasnic na koncentraci selenu v séru a tkáních, na aktivitu GSH-Px v séru a na ukazatele kvality masa u výkrmových prasat. Podobu 3 měsíců před porážkou byla prasata krmena různými doplňky selenu o koncentraci 0.3 mg/kg krmiva. Ve skupině I (n = 12) bylo krmivo obohaceno anorganickým seleničitanem sodným; ve skupině II (n = 12) organickým selenem ze selenem obohacenýchkvasnic; ve skupině III (n = 12) organickým selenem ze selenem obohacené řasy Chlorella spp. a prasata ve skupině IV (n = 11) dostávala neobohacenou dietu. Organické formy selenu se v sérových hladinách Se a aktivitě GSH-Px nelišily. Prokazatelně vyššíkoncentrace selenu ve svalech (P < 0.01) a srdci (P < 0.01) byly nalezeny u skupiny, kde byl podáván Se ze selenem obohacené řasy, Chlorella spp. V játrech a vaječnících se obsah selenu mezi oběma formami nelišil. Použití obou organických

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

sborník příspěvků XI. konference mladých věděckých pracovníků

ISBN

978-80-7305-068-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

—

Publisher name

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jun 3, 2009

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—