Chemical composition of flesh of diploid and triploid population of tench (Tinca tinca, Linnaeus 1758)

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F05%3A00000056" target="_blank" >RIV/62157124:16270/05:00000056 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/67985904:_____/05:00025383 RIV/60076658:12610/05:00006280

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Chemical composition of flesh of diploid and triploid population of tench (Tinca tinca, Linnaeus 1758)

Original language description

Basic chemical composition of flesh of diploid and triploid tench of T3 age was found to be nearly the same. The flesh quality of T3+ tench after one summer in the pond was found higher if compared with that of T3 tench after overwintering.

Czech name

Chemické složení svaloviny diploidní a triploidní populace lína (Tinca tinca, Linnaeus 1758)

Czech description

Základní chemické složení svaloviny diploidních a triploidních línů ve věku T3 bylo prakticky stejné. Kvalita masa línů ve věku T3+ po letním výkrmovém období byla ve srovnání s kvalitou masa línů T3 po zimním komorování vyšší.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Czech Journal of Animal Science

ISSN

1212-1819

e-ISSN

—

Volume of the periodical

50

Issue of the periodical within the volume

5

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

213-219

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—