Content of arsenic in the fish muscle from intensive breedings

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F08%3A00001727" target="_blank" >RIV/62157124:16270/08:00001727 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Content of arsenic in the fish muscle from intensive breedings

Original language description

The objective of this study was to determine the total arsenic and the species of arsenic in the Rainbow Trout muscle (Oncorhynchus mykiss). Samples were mineralized before determination of the total arsenic by the method of AAS by wet way, then burned in a muffle furnace and reduced to AsIII by addition of KI in the ascorbic acid. For extraction of the arsenic species, the ultrapure deionized water was used. Total arsenic was determined by hydride method of HG-AAS, species of arsenic were determined bymethod, which includes the combination of the method of highly effective liquid chromatography, hydrides generation and atomic fluorescence spektrometry (HPLC-HG-AFS). Concentrations of arsenic in the fish muscle were very low, they met the limit validfor the Czech Rebublic, which is stipulated by the Decree 53/2002 of the Code. Arsenobetain was detected by a method of HPLC-HG-AFS.

Czech name

Obsah arsenu ve svalovině ryb intenzivních chovů

Czech description

Cílem této práce bylo stanovení celkového arsenu a určení specií arsenu ve svalovině pstruha duhového (Oncorhynchus mykiss). Vzorky byly před stanovením celkového arsenu metodou AAS mineralizovány mokrou cestou, spáleny v muflové peci a převedeny na AsIII přídavkem KI v kyselině askorbové. Pro extrakci specií arsenu byla použita ultračistá deionizovaná voda. Celkový arsen byl stanovován hydridovou technikou HG-AAS, specie arsenu byly stanovovány metodou, která zahrnuje spojení technik vysokoúčinné kapalinové chromatografie, generace hydridů a atomové fluorescenční spektrometrie (HPLC-HG-AFS). Koncentrace arsenu ve svalovině ryb byly velmi nízké, splňovaly limit platný pro ČR, který je stanoven vyhláškou 53/2002 Sb. Metodou HPLC-HG-AFS byl určen arsenobetain.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Nová veterinária

ISBN

—

ISSN

1335-2334

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

—

Publisher name

Slovak Farm Animal Veterinary Association

Place of publication

Bratislava

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—