The influence of lactation order and seasonality on lactoferrin content in cow's milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F25%3A43882780" target="_blank" >RIV/62157124:16270/25:43882780 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773743217?fname=dload&idfile=3015076" target="_blank" >https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773743217?fname=dload&idfile=3015076</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv pořadí laktace a sezónnosti na obsah laktoferinu v kravském mléce

Original language description

Laktoferin je zástupcem nehemových glykoproteinů vázajících železo, tzv. transferinů. Má antibakteriální, antivirovou a antiparazitickou aktivitu a je významnou, přirozeně se vyskytující inhibiční látkou v mléce. Tato práce se zabývá vlivem ročního období a pořadí laktace na obsah laktoferinu v kravském mléce. Jednotlivé vzorky mléka (n = 90) byly odebrány z farem v České republice, v regionu Severní Morava. Vzorky byly odebrány v březnu (n = 30), červnu (n = 30) a září (n = 30) roku 2023. Pro experiment byla vybrána dvě plemena, český strakatý skot a holštýnský skot. Laktoferin byl stanoven vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií za použití detektoru fotodiodového pole. Stanovený obsah laktoferinu se pohyboval v rozmezí od 28,9 do 792,6 mg.l-1 a průměrný obsah činil 182,4 ± 138,4 mg.l-1. Medián analyzovaného souboru dat byl 137,9 mg.l-1. Analýza naměřených dat ukázala, že ani pořadí laktace, ani sezónnost nemají statisticky významný vliv na koncentraci laktoferinu v mléce. Analýza vlivu dalších parametrů, které mohou souviset s obsahem laktoferinu, je součástí probíhajících vědeckovýzkumných projektů ústavu.

Czech name

Vliv pořadí laktace a sezónnosti na obsah laktoferinu v kravském mléce

Czech description

Laktoferin je zástupcem nehemových glykoproteinů vázajících železo, tzv. transferinů. Má antibakteriální, antivirovou a antiparazitickou aktivitu a je významnou, přirozeně se vyskytující inhibiční látkou v mléce. Tato práce se zabývá vlivem ročního období a pořadí laktace na obsah laktoferinu v kravském mléce. Jednotlivé vzorky mléka (n = 90) byly odebrány z farem v České republice, v regionu Severní Morava. Vzorky byly odebrány v březnu (n = 30), červnu (n = 30) a září (n = 30) roku 2023. Pro experiment byla vybrána dvě plemena, český strakatý skot a holštýnský skot. Laktoferin byl stanoven vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií za použití detektoru fotodiodového pole. Stanovený obsah laktoferinu se pohyboval v rozmezí od 28,9 do 792,6 mg.l-1 a průměrný obsah činil 182,4 ± 138,4 mg.l-1. Medián analyzovaného souboru dat byl 137,9 mg.l-1. Analýza naměřených dat ukázala, že ani pořadí laktace, ani sezónnost nemají statisticky významný vliv na koncentraci laktoferinu v mléce. Analýza vlivu dalších parametrů, které mohou souviset s obsahem laktoferinu, je součástí probíhajících vědeckovýzkumných projektů ústavu.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40301 - Veterinary science

Project

<a href="/en/project/QK21010326" target="_blank" >QK21010326: The possibilities to influence an inhibitory substances content in milk as an effective tool to improve animal health for food quality and safety</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

XXVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí: Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-995-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

19-21

Publisher name

Veterinární univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jun 5, 2025

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—