SUGAR FACTORY IN KAYALI, BULGARIA- FORMER EXAMPLE OF SKILL AND FAME OF CZECH SUGAR MANUFACTURERS

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18440%2F25%3A50022279" target="_blank" >RIV/62690094:18440/25:50022279 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.cukr-listy.cz/on_line/2025/PDF/34-36.pdf" target="_blank" >http://www.cukr-listy.cz/on_line/2025/PDF/34-36.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Cukrovar v Kajali v Bulharsku – někdejší příklad umu a věhlasu českých cukrovarníků

Original language description

Příspěvek čtenáře seznamuje s historií cukrovaru u obce Kajali (od r. 1934 Kameno) u Burgasu v Bulharsku. Ten byl založen roku 1910 díky kapitálu francouzské společnosti, ovšem strojní zařízení a další vybavení dodaly a instalovaly české firmy. Také vedení podniku se nacházelo v českých rukou, nevyjímaje post ústředního ředitele, který zastával Čech František Kučera. Česká kolonie v Bulharsku proto cukrovar chápala jako „svůj“ a považovala jej za „důkazem české zdatnosti v oboru cukrovarnickém“. I když Češi po několika dekádách cukrovar opustili a dnes je již podnik uzavřen, v Bulharsku se na „českou stopu“ v dějinách tohoto závodu nezapomnělo. Cílem studie je pak oživit povědomí o této pozapomenuté kapitole české přítomnosti v Bulharsku i na české straně.

Czech name

Cukrovar v Kajali v Bulharsku – někdejší příklad umu a věhlasu českých cukrovarníků

Czech description

Příspěvek čtenáře seznamuje s historií cukrovaru u obce Kajali (od r. 1934 Kameno) u Burgasu v Bulharsku. Ten byl založen roku 1910 díky kapitálu francouzské společnosti, ovšem strojní zařízení a další vybavení dodaly a instalovaly české firmy. Také vedení podniku se nacházelo v českých rukou, nevyjímaje post ústředního ředitele, který zastával Čech František Kučera. Česká kolonie v Bulharsku proto cukrovar chápala jako „svůj“ a považovala jej za „důkazem české zdatnosti v oboru cukrovarnickém“. I když Češi po několika dekádách cukrovar opustili a dnes je již podnik uzavřen, v Bulharsku se na „českou stopu“ v dějinách tohoto závodu nezapomnělo. Cílem studie je pak oživit povědomí o této pozapomenuté kapitole české přítomnosti v Bulharsku i na české straně.

Type

J_imp - Article in a specialist periodical, which is included in the Web of Science database

CEP classification

—

OECD FORD branch

60500 - Other Humanities and the Arts

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Listy cukrovarnické a řepařské

ISSN

1210-3306

e-ISSN

1805-9708

Volume of the periodical

141

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

34-36

UT code for WoS article

001401232800007

EID of the result in the Scopus database

2-s2.0-85215794486