World War I in the Restaurants Visitors' Point of View
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18460%2F14%3A50004420" target="_blank" >RIV/62690094:18460/14:50004420 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
První světová válka na Znojemsku pohledem návštěvníka restauračních zařízení
Original language description
Příspěvek nabízí nevšední pohled na první světovou válku, a to optikou návštěvníka restauračních zařízení (restaurací, výčepů, hotelů či kaváren). Proměny jídelníčků, nápojových lístků, způsobů stolování nebo otevírací doby totiž svým vlastním způsobem dokumentují neustále se zhoršující stav zásobování v průběhu konfliktu, stejně jako snahy úřadů této realitě čelit. Úrodný region Znojemska je pro téma přitažlivý především svojí schopností samozásobení, která částečně otupuje dopady bídy, celý proces jedíky ní mnohem snáze pozorovatelný.
Czech name
První světová válka na Znojemsku pohledem návštěvníka restauračních zařízení
Czech description
Příspěvek nabízí nevšední pohled na první světovou válku, a to optikou návštěvníka restauračních zařízení (restaurací, výčepů, hotelů či kaváren). Proměny jídelníčků, nápojových lístků, způsobů stolování nebo otevírací doby totiž svým vlastním způsobem dokumentují neustále se zhoršující stav zásobování v průběhu konfliktu, stejně jako snahy úřadů této realitě čelit. Úrodný region Znojemska je pro téma přitažlivý především svojí schopností samozásobení, která částečně otupuje dopady bídy, celý proces jedíky ní mnohem snáze pozorovatelný.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
AB - History
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
České, slovenské a československé dějiny 20. století IX.
ISBN
978-80-7405-362-7
Number of pages of the result
12
Pages from-to
113-125
Number of pages of the book
366
Publisher name
Oftis
Place of publication
Ústí nad Orlicí
UT code for WoS chapter
—