Enzyme treatment for elimination of egg stickness in tench (Tinca Tinca L.), European catfish (Silurus Glanis L.) and common carp (Cyprinus Carpio L.)

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F04%3A00100609" target="_blank" >RIV/67985904:_____/04:00100609 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Enzyme treatment for elimination of egg stickness in tench (Tinca Tinca L.), European catfish (Silurus Glanis L.) and common carp (Cyprinus Carpio L.)

Original language description

Enzyme treatment to eliminate egg stickness in tench, European catfish and common carp was compared with standard methodology in an attempt to decrease time consuming under hatchery conditions. Eggs of tench and E. catfish were exposed to an alcalase enzyme MERCK EC 3.4.21.14(0.6 AU g-1) solution 3 min after egg fertilization for 2 min. The best enzyme concentration in tench and E. catfish was 10 and 20 ml.l-1 of enzyme, respectively. The eggs of c.carp were successfully destickness with ALCALASE DX (2.5AU g-1) using two concentration of enzyme (2 ml.l-1 a 20 ml.l-1) from 8 to 20 min after fertilization.

Czech name

Enzymatické odlepování jiker lína obecného (Tinca Tinca L.), sumce velkého (Silurus Glanis L.) a kapra obecného (Cyprinus Carpio L.)

Czech description

Enzymatické odlepkování jiker lína, sumce a kapra bylo porovnáváno s klasickou metodou s cílem zkrátit odlepkovámí v provozních podmínkách rybí líhně. Jikry lína a sumce byly odlepkovávány enzymem alkalázou MERCK EC 3.4.21.14 (0.6 AU g-1) v čase 3 min poaktivaci jiker po dobu 2 min. Nejlepší koncentrace enzymu byla pro lína a sumce 10 a 20 ml.l-1. Jikry kapra byly úspěšně odlepovány enzymem ALCALASE DX (2.5 AU g-1) při použití dvou koncentrací enzymu (2 ml.l-1 a 20 ml.l-1) od 8 do 20 min po aktivaci jiker.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

ED - Physiology

OECD FORD branch

—

Project

Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Fish Physiology and Biochemistry

ISSN

0920-1742

e-ISSN

—

Volume of the periodical

28

Issue of the periodical within the volume

-

Country of publishing house

NL - THE KINGDOM OF THE NETHERLANDS

Number of pages

2

Pages from-to

507-508

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—