Cakes, Mushrooms, Preservation. Eating at Second Homes in the 1950s and 1960s

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985921%3A_____%2F23%3A00602272" target="_blank" >RIV/67985921:_____/23:00602272 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Buchty, houby, konzervy. Stravování na chatách a chalupách v 50. a 60. letech 20. století
Original language description
V padesátých a šedesátých letech 20. století v Československu rostla obliba tzv. druhého bydlení. Nové způsoby trávení volného času mimo domov přinesly jiný styl stravování, který znamenal také několik ekonomických a sociálních změn. Článek se proto zabývá představením dobových limitů, které měly vliv na vaření v druhých domácnostech, jako je konzervace, grilování nebo houbaření.
Czech name
Buchty, houby, konzervy. Stravování na chatách a chalupách v 50. a 60. letech 20. století
Czech description
V padesátých a šedesátých letech 20. století v Československu rostla obliba tzv. druhého bydlení. Nové způsoby trávení volného času mimo domov přinesly jiný styl stravování, který znamenal také několik ekonomických a sociálních změn. Článek se proto zabývá představením dobových limitů, které měly vliv na vaření v druhých domácnostech, jako je konzervace, grilování nebo houbaření.

Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Project
<a href="/en/project/GA20-17501S" target="_blank" >GA20-17501S: The history of nutrition and food in Czech lands, 1945–1970</a><br>
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)