From farm to fork: example of Moravian-Silesian Region

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68145535%3A_____%2F24%3A00604581" target="_blank" >RIV/68145535:_____/24:00604581 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://geonika.cz/doplnky/pop/Smutna_Duzi_2024_MSKraj_Selskarevue_3.PDF" target="_blank" >https://geonika.cz/doplnky/pop/Smutna_Duzi_2024_MSKraj_Selskarevue_3.PDF</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Z pole na vidličku: příklad Moravskoslezského kraje

Original language description

Tento článek přináší poznatky z výzkumu zaměřeného na zemědělské podniky zapojené do lokálního trhu s potravinami (ve výzkumu se hovoří o tzv. alternativních potravinových sítích, kde je cílem propojení zemědělců se spotřebiteli). Naše zjištění vycházejí z rozhovorů uskutečněných v průběhu února a března roku 2023, a to s 25 zemědělci hospodařícími v Moravskoslezském kraji. Snažili jsme se podrobněji rozebrat strategie různých podniků a zjistit, co v praxi dobře funguje a co bylo naopak problematické a od čeho upustili. V neposlední řadě jsme se ptali na to, jak jednotlivé podniky zvládají období krize od pandemie Covid-19 a socio-ekonomické výkyvy v nedávné době.

Czech name

Z pole na vidličku: příklad Moravskoslezského kraje

Czech description

Tento článek přináší poznatky z výzkumu zaměřeného na zemědělské podniky zapojené do lokálního trhu s potravinami (ve výzkumu se hovoří o tzv. alternativních potravinových sítích, kde je cílem propojení zemědělců se spotřebiteli). Naše zjištění vycházejí z rozhovorů uskutečněných v průběhu února a března roku 2023, a to s 25 zemědělci hospodařícími v Moravskoslezském kraji. Snažili jsme se podrobněji rozebrat strategie různých podniků a zjistit, co v praxi dobře funguje a co bylo naopak problematické a od čeho upustili. V neposlední řadě jsme se ptali na to, jak jednotlivé podniky zvládají období krize od pandemie Covid-19 a socio-ekonomické výkyvy v nedávné době.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

50704 - Environmental sciences (social aspects)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Selská revue

ISSN

2533-3607

e-ISSN

—

Volume of the periodical

19

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

42-45

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—