Prague with a beer

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68378076%3A_____%2F15%3A00445859" target="_blank" >RIV/68378076:_____/15:00445859 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Praha u piva

Original language description

Publikace pojednává o Pražanech, kteří v příslovečné zlaté době štamgastů (tj. od poloviny 19. do půle 20. století) s oblibou popíjeli pivo všech druhů. Za tím účelem vyhledávali hostinské podniky rozmanitého typu, aby se zde díky ?pěnivému moku? stávalipravidelnými, denními hosty neboli štamgasty. V knize je vylíčena historie piva jako nápoje typického pro pražské prostředí, je sledováno utváření místní pivní kultury, zhodnocen je i význam piva při rozvoji společenského života ve městě. Největší pozornost je tak věnována kulturním jevům, které s sebou popíjení piva odedávna přináší, rozmanitým způsobům čepování i konzumace piva, mimořádným výkonům při zdolávání pijáckých rekordů, rozličným excesům i jejich nežádoucím následkům. Sledována je i problematika cen piva, mecenášství a krčemná filantropie. Zvláštní zřetel je kladen na objasnění role piva v procesu komunikace, sbližování a sdružování obyvatel Prahy. Zobecňující pojednání o různých skutečnostech spojených s pitím piva jsou do

Czech name

Praha u piva

Czech description

Publikace pojednává o Pražanech, kteří v příslovečné zlaté době štamgastů (tj. od poloviny 19. do půle 20. století) s oblibou popíjeli pivo všech druhů. Za tím účelem vyhledávali hostinské podniky rozmanitého typu, aby se zde díky ?pěnivému moku? stávalipravidelnými, denními hosty neboli štamgasty. V knize je vylíčena historie piva jako nápoje typického pro pražské prostředí, je sledováno utváření místní pivní kultury, zhodnocen je i význam piva při rozvoji společenského života ve městě. Největší pozornost je tak věnována kulturním jevům, které s sebou popíjení piva odedávna přináší, rozmanitým způsobům čepování i konzumace piva, mimořádným výkonům při zdolávání pijáckých rekordů, rozličným excesům i jejich nežádoucím následkům. Sledována je i problematika cen piva, mecenášství a krčemná filantropie. Zvláštní zřetel je kladen na objasnění role piva v procesu komunikace, sbližování a sdružování obyvatel Prahy. Zobecňující pojednání o různých skutečnostech spojených s pitím piva jsou do

Type

B - Specialist book

CEP classification

AC - Archaeology, anthropology, ethnology

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

978-80-7429-525-6

Number of pages

240

Publisher name

Vyšehrad

Place of publication

Praha

UT code for WoS book

—