Health problems after ingesting spoiled flavored bottled water

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75010330%3A_____%2F20%3A00013002" target="_blank" >RIV/75010330:_____/20:00013002 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://hygiena.szu.cz/artkey/hyg-202002-0007_zdravotni-potize-po-poziti-zavadne-balene-ochucene-vody.php?l=en" target="_blank" >https://hygiena.szu.cz/artkey/hyg-202002-0007_zdravotni-potize-po-poziti-zavadne-balene-ochucene-vody.php?l=en</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.21101/hygiena.a1754" target="_blank" >10.21101/hygiena.a1754</a>

Result language
čeština
Original language name
Zdravotní potíže po požití závadné balené ochucené vody
Original language description
Článek pojednává o případu zkažené ochucené balené vody, po jejímž napití skončil spotřebitel v nemocnici, pravděpodobně v důsledku alergické reakce. Důvodem byl výskyt plísní a páchnoucí látky 1,3-pentadien. Popisujeme podrobně způsob šetření, úřední postup kontroly orgánu ochrany veřejného zdraví a mechanismus zkažení potraviny.
Czech name
Zdravotní potíže po požití závadné balené ochucené vody
Czech description
Článek pojednává o případu zkažené ochucené balené vody, po jejímž napití skončil spotřebitel v nemocnici, pravděpodobně v důsledku alergické reakce. Důvodem byl výskyt plísní a páchnoucí látky 1,3-pentadien. Popisujeme podrobně způsob šetření, úřední postup kontroly orgánu ochrany veřejného zdraví a mechanismus zkažení potraviny.

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2020
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Result description