The Conroll of Process of Milk and Chees Quality by the Essencial Amino Acids Supplementation.

Provider

Ministry of Agriculture

Programme

First-quality and safety nuorishment (National programme of research)

Call for proposals

Kvalitní a bezpečná výživa 1 (SMZE2004NTP1)

Main participants

—

Contest type

VS - Public tender

Contract ID

5527/04 - 3020

Project name in Czech

Kontrola procesu zvýšení kvality mléka a mléčných výrobků dotací chráněných esenciálních aminokyselin.

Annotation in Czech

V tomto projektu bude řešen vliv dotace chráněných esenciálních aminokyselin a proteinu na kvalitu mléka a potraviny. Aminokyseliny a protein budou podávány pokusným dojnicím ve formě nově vyvinutých tablet. Funkcí těchto tablet je přenos aminokyselin aproteinu přes bachor a jejich ochrana před bachorovými mikroorganismy. Tablety budou rozpuštěny ve slezu a jejich obsah bude využit ve střevu dojnic. Nový typ tablet má velikost 5-10 mm. V prvním roce řešení budou ve fyziologickém pokusu podány tablety sproteinem, methioninem a lysinem 4 laktujícím dojnicím, tablety budou dány na dno bachoru přes bachorovou kanylu. Bude sledován vliv na kalitu mléka a přežvýkatelnost. V dalších 4 letech bude prováděny pokusy na větším počtu nekanylovaných dojnic (12 ks),bude sledován vliv na kvalitu mléka a sýrů. Jako faktory budou použity vliv přídavku proteinu s methioninem a lysinem, nedostatek leucinu, histidinu a threoninu. Ve všech pokusech bude sledována přežvýkatelnost tablet. Na konci projektu budou definová

R&D category

NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)

CEP classification - main branch

GH - Nutrition of farm animals

CEP - secondary branch

—

CEP - another secondary branch

—

OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Provider evaluation

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Project results evaluation

The research was executed in accordance with the schedule and approved methodology. Research aim of the plan was to increase milk and dairy products quality through inspected subsidy of protected essential amino acids (protein) for lactation dairy cows.

Realization period - beginning

Apr 1, 2004

Realization period - end

Dec 31, 2008

Project status

U - Finished project

Latest support payment

Mar 10, 2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP09-MZE-1B-U/04:3

Data delivery date

Nov 4, 2009

Total approved costs

11,968 thou. CZK

Public financial support

11,968 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

0 thou. CZK