The assessement of fatty acid profile and oxidation stability in pork of autochthonous pig breeds
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.
Contest type
M2 - International cooperation
Contract ID
MSMT-16580/2016-1
Alternative language
Project name in Czech
Stanovení profilu mastných kyselin a oxidační stability vepřového masa původních plemen prasat
Annotation in Czech
Cílem projektu je: - využití genetické variability původních plemen prasat k produkci potravin s vysokou přidanou hodnotou; - výměna informací, poskytnutí laboratorních protokolů druhé straně, vzájemné využívání přístrojové a laboratorní techniky, příprava společných publikací, příprava společného projektu; - získat přehled o situaci v oblasti kvality masa prasat plemen zařazených mezi genetické zdroje v České republice a Polsku; - podpora zachování genetických zdrojů hospodářských zvířat s následným dopadem na rozvoj venkovského prostoru.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
GG - Zootechnics
CEP - secondary branch
GH - Nutrition of farm animals
CEP - another secondary branch
GM - Food industry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
This project was being realized in the framework of the MOBILITY Activity that aims primarily on establishing and strenghtening ties with foreign research institutions. The control of particular outputs is not implemented by the evalution committee, but the correctness of allocated finances and the adequacy of their use are checked.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2016
Realization period - end
Dec 31, 2017
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 23, 2017
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP18-MSM-7A-U/02:1
Data delivery date
Jun 8, 2018
Finance
Total approved costs
83 thou. CZK
Public financial support
83 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK