Wine yeast agents

Provider

Ministry of Industry and Trade

Programme

—

Call for proposals

—

Main participants

EPS biotechnology, s.r.o.

Contest type

OP - EU Operational Programme

Contract ID

MPO 24897/17/61600

Project name in Czech

Preparáty vinařských kvasinek

Annotation in Czech

Zdůraznit význam tuzemských preparátů vinařských kvasinek a zaplnit mezeru v tržním segmentu vinařských pomůcek a prostředků nabídkou spolehlivých, z hlediska původu garantovaných a technologicky spolehlivých druhů. V této fázi projektu se silně akcentuje důraz na heterogenitu produktů z hlediska geografického a odrůdového. Předobrazem jsou některé alternativy, které se osvědčily v zahraničí (např. preparáty vinařských kvasinek pro Ryzlinky z Heiligenstein, Porýní). Snahou projektu je maximalizovat geografické pokrytí sledující rozložení vinařských oblastí v Česku v souladu s turbulencemi změn očekávaných v legislativním prostředí, současně dodržovat preferenční profily jednotlivých odrůd, které dominují v produkci vinařských hroznů na našem území. U každého vyvinutého preparátu bude důsledně dbáno na existenci aktuální a věcně správné dokumentace, která se druhotně zužitkuje při formulaci marketingových nástrojů a cíleném budování komunikačních kanálů směrem k uživatelům. Právě zmíněná komunikace je vedle produktu srovnatelně zásadní s vlivem na maximalizaci úspěchu.

R&D category

VV - Exeperimental development

CEP classification - main branch

EI - Biotechnology and bionics

CEP - secondary branch

—

CEP - another secondary branch

EI - Biotechnology and bionics

20801 - Environmental biotechnology
20802 - Bioremediation, diagnostic biotechnologies (DNA chips and biosensing devices) in environmental management
20803 - Environmental biotechnology related ethics
20901 - Industrial biotechnology
20902 - Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
20903 - Bioproducts (products that are manufactured using biological material as feedstock) biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderived bulk and fine chemicals, bio-derived novel materials
30401 - Health-related biotechnology
30402 - Technologies involving the manipulation of cells, tissues, organs or the whole organism (assisted reproduction)
30403 - Technologies involving identifying the functioning of DNA, proteins and enzymes and how they influence the onset of disease and maintenance of well-being (gene-based diagnostics and therapeutic interventions [pharmacogenomics, gene-based therapeutics])
30404 - Biomaterials (as related to medical implants, devices, sensors)
30405 - Medical biotechnology related ethics
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
40402 - GM technology (crops and livestock), livestock cloning, marker assisted selection, diagnostics (DNA chips and biosensing devices for the early/accurate detection of diseases) biomass feedstock production technologies, biopharming
40403 - Agricultural biotechnology related ethics

Provider evaluation

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Project results evaluation

The content and activities of the project were aimed at offering solutions in the field of small and medium-sized wine production focused on biological agents, which is locally relevant to the raw material of grapes. Currently, the predominant method of production consists in the elimination of the natural microbial community that enters the must by processing grapes, and subsequent inoculation with imported preparations of dried wine yeasts.

Realization period - beginning

Sep 30, 2015

Realization period - end

Jun 30, 2020

Project status

U - Finished project

Latest support payment

May 9, 2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP21-MPO-EG-U/01:1

Data delivery date

Jun 9, 2021

Total approved costs

7,890 thou. CZK

Public financial support

1,227 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

3,592 thou. CZK