Development of sec and hybrid wine yeast
Project goals
The Development of Sparkling Wine and Hybrid Wine Yeast (NewSec) project reflects the increasing demand in the oenological society for sophisticated yeast preparations that bring added value to the product. Firstly, it is the use of autochthonous microorganisms and the promotion of the authenticity of the product (sparkling yeast) and then the application of newly bred hybrid yeasts, which brings a number of technological advantages.
Keywords
Public support
Provider
Ministry of Industry and Trade
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
EPS biotechnology, s.r.o.
Contest type
OP - EU Operational Programme
Contract ID
MPO 588732/21/61200/326
Alternative language
Project name in Czech
Vývoj sektových a hybridních vinařských kvasinek
Annotation in Czech
Projekt Vývoj sektových a hybridních vinařských kvasinek (NewSec) reflektuje na zvyšující se poptávku v enologické společnosti po sofistikovaných kvasinkových preparátech, které výrobku přinášejí přidanou hodnotu. Jednak je to využití autochtonních mikroorganismů a podpoření autentičnosti produktu (sektové kvasinky) a dále pak aplikovat nově vyšlechtěné hybridní kvasinky, které přináší řadu technologických výhod.
Scientific branches
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project met the expected outputs.
Solution timeline
Realization period - beginning
Mar 1, 2021
Realization period - end
Dec 20, 2023
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Sep 1, 2021
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP24-MPO-EG-U
Data delivery date
Aug 19, 2024
Finance
Total approved costs
14,619 thou. CZK
Public financial support
0 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
4,942 thou. CZK
Basic information
Provider
Ministry of Industry and Trade
OECD FORD
Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
Solution period
01. 03. 2021 - 20. 12. 2023