All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”
EP9275

Innovation of storage technologies with respect to physiological preconditions of kernel fruits

Public support

  • Provider

    Ministry of Agriculture

  • Programme

  • Call for proposals

  • Main participants

    Mendelova univerzita v Brně

  • Contest type

    VS - Public tender

  • Contract ID

Alternative language

  • Project name in Czech

    Fyziologické předpoklady a inovace skladovatelských technologií jádrového ovoce.

  • Annotation in Czech

    Nízkokyslíkatá atmosféra s kritickým obsahem kyslíku bude hodnocena ve vztahu k látkovým těkavým a netěkavým složkám odrůd jablek. Ve dvou stádiích zralosti po sklizni a chladírenském skladování, ve fázi klimakterické a ve fázi stárnutí, se v kritické koncentraci kyslíku stanoví dynamika etylenu intaktních plodů, která bude analyzována v průběhu nízkokyslíkatého stresu. Metodami plynové a kapalinové chromatografie budou stanoveny metabolity kyslíkového stresu v biologické matrici. Plynověchromatograficky se stanoví dynamika etanolu, acetaldehydu a etylacetátu, jejichž koncentrace vyjádří toleranci odrůdy k anaerobnímu stresu. Z dynamiky hlavních ovocných kyselin jablek se zaznamená účinek nízkého kyslíku na retenci kyselin ve dvou posklizňových vývojových fázích.

Scientific branches

  • R&D category

  • CEP classification - main branch

    GM - Food industry

  • CEP - secondary branch

  • CEP - another secondary branch

  • OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

    21101 - Food and beverages

Completed project evaluation

  • Provider evaluation

    V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

  • Project results evaluation

    Průběh řešení poskytl plně uplatnitené výsledky teoreticky zdůvodněné i prakticky ověřené. Řešení probíhalo podle plánu a metodiky.

Solution timeline

  • Realization period - beginning

    Jan 1, 1999

  • Realization period - end

    Jan 1, 2002

  • Project status

    U - Finished project

  • Latest support payment

Data delivery to CEP

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

  • Data delivery code

    CEP/2003/MZE/MZE3QA/U/N/3:1

  • Data delivery date

    Oct 23, 2003

Finance

  • Total approved costs

    594 thou. CZK

  • Public financial support

    472 thou. CZK

  • Other public sources

    0 thou. CZK

  • Non public and foreign sources

    122 thou. CZK