Innovative use of fruit tree leave for the development of healthy nutrition beverage with high bioavailability of active substances
Public support
Provider
Technology Agency of the Czech Republic
Programme
—
Call for proposals
STA02024FW010
Main participants
AQM s.r.o.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
FW10010515 - Smlouva o poskytnutí podpory
Alternative language
Project name in Czech
Inovativní využití listí ovocných stromů pro nápoje zdravé výživy s vysokou biologickou dostupností účinných látek
Annotation in Czech
Cílem projektu je recyklace doposud nevyužívaného zemědělského materiálu pro vývoj funkčních nápojů se zdravotními benefity. Nápoje jsou postaveny na bázi jabloňového a hrušňového listí, které jsou bohatým zdrojem antioxidantů - především fenolických látek, jejíž koncentrace je mnohonásobně vyšší než plody. Pro zvýšení biologické dostupnosti a rozšíření spektra zdravotních účinků je projekt doplněn o fermentaci molekul z listí.
Scientific branches
R&D category
VV - Exeperimental development
OECD FORD - main branch
21101 - Food and beverages
OECD FORD - secondary branch
10406 - Analytical chemistry
OECD FORD - another secondary branch
40105 - Horticulture, viticulture
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
CB - Analytical chemistry, separation<br>GE - Plant cultivation<br>GM - Food industry
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2024
Realization period - end
Jun 30, 2026
Project status
Z - Beginning multi-year project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data delivery code
CEP24-TA0-FW-R
Data delivery date
Feb 15, 2024
Finance
Total approved costs
14,571 thou. CZK
Public financial support
9,582 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
4,989 thou. CZK