Thermal, electrical and rheological properties of collagen matter
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
Standardní projekty 18 (SGA0201400001)
Main participants
České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní<br>Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
14-23482S
Alternative language
Project name in Czech
Tepelné, elektrické a reologické vlastnosti kolagenní hmoty
Annotation in Czech
Projekt je zaměřen na výzkum vlastností kolagenní hmoty se zvláštním zřetelem na nelineární viskoelastické charakteristiky. Cílem projektu je nalezení vhodných reologických modelů a identifikace jejich parametrů z experimentů s vytlačovacím (kapilárním) a rotačním (oscilačním) reometrem. Originalita projektu spočívá v modifikaci vytlačovacího kapilárního reometru, která umožní sledovat axiální profily normálových napětí (integrovanými tenzometry) při toku konvergentní a divergentní štěrbinou. Asymetrie axiálních profilů normálových napětí společně s naměřeným výstupním tlakem umožní identifikovat reologické charakteristiky nejen při smykových, nýbrž i elongačních tocích. Měření elektrické vodivosti přímo ve štěrbině umožní nalezení vzájemného vztahu mezi reologickými a elektrickými vlastnostmi, pokud existuje. Informace o porozitě materiálu lze získat z časových profilů napětí při zastavení extruze. DSC experimenty doplní obraz o testovaném materiálu (závislosti typu relaxační čas-viskozita-elektrická vodivost-složení kolagenní hmoty).
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
BK - Liquid mechanics
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10305 - Fluids and plasma physics (including surface physics)
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Rheological, electrical and thermal properties of collagen matter were described in agreement with the project aim. Moreover, the effect of electron irradiation was involved that represents perspective application not only in the food industry but also in the artificial cartilage development. Obtained results were published in impacted journals and are adequately described in the final report.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2014
Realization period - end
Dec 31, 2016
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Apr 5, 2016
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP17-GA0-GA-U/03:1
Data delivery date
Jun 28, 2017
Finance
Total approved costs
5,708 thou. CZK
Public financial support
5,708 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK