The history of nutrition and food in Czech lands, 1945–1970
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
SGA0202000001
Main participants
Masarykův ústav a Archiv AV ČR, v. v. i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
20-17501S
Alternative language
Project name in Czech
Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945–1970
Annotation in Czech
Projekt zpracovává otázky výživy a stravování v českých zemích v letech 1945–1970 z různých úhlů pohledu, s akcentem na problematiku stravování jako důležitého kulturního fenoménu vypovídajícího všestranně o dobové společnosti. Vyzdvižena je zejména role stravování ve vyjadřování společenského statusu jednotlivce a vyjadřování kulturních a společenských postojů prostřednictvím stravy. Pozornost je věnována také vytváření a fungování veřejného diskurzu o výživě a stravování a zejména pozici lékařů a fyziologů v tomto diskurzu i jejich interakci s dalšími aktéry. Zahrnuta bude sféra domácího i veřejného stravování a bude reflektován celý řetězec potravinářské produkce a distribuce, tedy význam a dopady fungování zemědělství (včetně samozásobitelství), potravinářského průmyslu či obchodu. Zkoumána bude strava v městech i na venkově, s ohledem na regionální zvláštnosti a zahrnuto bude stravování všech sociálních skupin. Celá problematika je zasazena do rámce celkového ekonomického i politického vývoje.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
OECD FORD - main branch
60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
OECD FORD - secondary branch
—
OECD FORD - another secondary branch
—
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
AB - History
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2020
Realization period - end
Jun 30, 2023
Project status
—
Latest support payment
Apr 1, 2023
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP24-GA0-GA-R
Data delivery date
May 21, 2024
Finance
Total approved costs
3,498 thou. CZK
Public financial support
3,498 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK