Selenium in food chains and its impact on human health
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
—
Main participants
Mendelova univerzita v Brně
Contest type
—
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Selen v potravních řetězcích a jeho dopad na lidské zdraví
Annotation in Czech
Selen je esenciální prvek, nutný pro zdravý vývoj živých organismů. Jeho dostatečný příjem zajišťuje optimální průběh řady metabolických pochodů, v lidské populaci snižuje riziko srdečních chorob, zvyšuje imunitu a výrazně snižuje výskyt zhoubných nádorů. V zemědělské produkci omezuje hospodářské ztráty vyloučením některých onemocnění zvířat. Interaguje rovněž s řadou toxických prvků, čímž snižuje jejich nežádoucí účinek na organismus. V ČR dosud nebyla provedena komplexní studie, která by vypovídlala ohladinách Se v jeho primárním zdroji - půdě, v kulturních rostlinách, hospodářských zvířatech a o zdraví obyvatel určitého územního celku. Záměrem projektu je provést tuto studii v dané oblasti jižní Moravy. Současně bude v řízených podmínkách experimentálních hal studován tok a distribuce Se ve vybraných systémech půda-rostlina, s cílem nalézt řešení selenového deficitu v konkrétní aplikaci jeho preparátů do půdy, tedy na samotný začátek potravinového řetězce.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
EH - Ecology - communities
CEP - another secondary branch
DN - Environmental impact on health
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10618 - Ecology<br>10619 - Biodiversity conservation<br>21101 - Food and beverages<br>30304 - Public and environmental health
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1995
Realization period - end
Jan 1, 1997
Project status
K - Ending multi-year project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/1997/GA0/GA07GA/V/9:7
Data delivery date
—
Finance
Total approved costs
1,515 thou. CZK
Public financial support
1,515 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK