A study of production and quality of the alternative crops for human healthy nutrition
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
—
Main participants
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta zemědělská a technologická
Contest type
—
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Studium produkce a kvality alternativních plodin pro zdravou výživu
Annotation in Czech
Jednou z možností restruktralizace rostlinné výroby je substituce běžných plodin maloobjemovými potravinářskými plodinami. Rozšíření spektra potravinářské produkce přispěje ke zvýšení ekologické a ekonomické stability podniku především v marginálních podmínkách.Současně rozšíří potravinářský sortiment o nové výrobky, které jsou přitom ekonomicky i exportně zajímavé. Předpokladem jejich zavedení do pěstitelských systémů a na trh je vyhodnocení parametrů produkce a kvality uvažováných plodin (pšenice špalda, pohanka, laskavec, nahý oves). Cílem projektu je výběr vhodných genotypů pro podmínky ČR a vypracování, respektive zpřesnění pěstitelských technologií s ohledem na kvalitu produkce. Cílem bude i současně přispět k návrhu výrobků odpovídajících specifickým požadavkům určitých skupin obyvatel (děti, rekonvalescenti, staří lidé, nemocní se speciální dietou), což charakter těchto plodin umožňuje. Nedílnou součástí výzkumu bude i vyhodnocení pěstitelských sytémů, odbytu produkce a pomoc prvovýrobcům př
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
GC - Plant growing, crop rotation
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Jedná se o velmi rozsáhlou a tím náročnou práci (hodnocení 330 genotypů - v hodnocení za rok 1999 uvedeno 301 genotypů). Hodnocena byla řada ukazatelů v různých klimatických a pedologických podmínkách. Výstupem jsou nejen publikace, ale i praktické techn
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1997
Realization period - end
Jan 1, 1999
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2000/GA0/GA00GA/U/6:2
Data delivery date
—
Finance
Total approved costs
2,767 thou. CZK
Public financial support
2,235 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK