Escheria coli 0157 and other Shiga toxin-producing, serotypes: identification and analysis of risk factors of the safety food production on farm level
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
Standardní projekty 1 (SGA02002GA-ST)
Main participants
Veterinární univerzita Brno / Fakulta veterinárního lékařství
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Escherichia coli O157 a další shigatoxigenní sérotypy: identifikace a analýza rizikových faktorů bezpečné produkce potravin na úrovni farmy
Annotation in Czech
Během posledních let byl v České republice zaznamenán výskyt infekcí lidí vyvolaných shigatoxigenními kmeny E.coli (STEC) a bylo prokázáno vylučování nejčastějšího sérotypu O157 ve stádech výkrmového i mléčného skotu. Hlavním cílem navrhovaného projektuje identifikovat a analyzovat rizikové faktory, které jsou spojené s vylučováním a podporují perzistenci STEC ve stádech skotu. Bude pokračováno ve sledování pozitivních stád, aby bylo možno posoudit vliv různých technologií chovu (volné a vazné ustájenístelivový a bezstelivový provoz, otevřený a uzavřený obrat stáda apod.) a spojení mezi vylučováním STEC a imunitní odpovědí zvířat. Izolované kmeny STEC budou testovány s ohledem na schopnost dlouhodobého přežívání v prostředí farem (hnůj, kejda, voda, povrchy chovného zařízení), citlivost k antibakteriálním látkám a desinfekčním prostředkům používaným v zemědělské a potravinářské výrobě. K tomu bude použito různých kultivačních postupů (předmnožení, imunomagnetická separace, subkultivace na CT SMAC a
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Původní záměr nemohl být v části technologie zcela dodržen z objektivních důvodů (prevence slintavky a kulhavky). I tak jsou konečný rozsah a kvalita výsledků řešení dostatečné a hodnotné. Údaje v závěrečné kartě jsou adekvátní. Výsledky lze využít v rů
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2000
Realization period - end
Jan 1, 2002
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2003/GA0/GA03GA/U/N/9:7
Data delivery date
May 19, 2008
Finance
Total approved costs
2,085 thou. CZK
Public financial support
1,651 thou. CZK
Other public sources
460 thou. CZK
Non public and foreign sources
180 thou. CZK