The effect of dietary chitin on microbes in the digestive tract and the decrease of hypercholesterolemia
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
Standardní projekty 1 (SGA02002GA-ST)
Main participants
Ústav živočišné fyziologie a genetiky AV ČR, v. v. i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Vliv dietního chitinu na snižování hypercholesterolémie a stabilitu mikroflóry trávicího traktu
Annotation in Czech
Chitin a chitosan jsou uvažovány jako potravní doplněk, který účinně snižuje hypercholesterolémii a hladinu triglyceridů. Cílem projektu je specifikovat, zda tento vliv závisí na omezení vstřebávání tuků a může ovlivnit i využitelnost lipofilních vitamina minerálních látek, nebo je dán vazebnými vlastnostmi chitinu nebo modifikací mikrobiálního osídlení střeva. Není známa, minimální koncentrace chitinu vykazující tyto pozitivní efekty. Vzhledem k rozmanitosti chitinu budou porovnány vzorky z různých zdrojů. Projektu by měl vyústit v doporučení o způsobu vhodnosti použití chitinu jako dietní komponenty.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
FA - Cardiovascular diseases including cardio-surgery
CEP - another secondary branch
FB - Endocrinology, diabetology, metabolism, nutrition
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>30201 - Cardiac and Cardiovascular systems<br>30202 - Endocrinology and metabolism (including diabetes, hormones)
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Hlavním cílem projektu, jak plyne z jeho názvu, bylo zjistit vliv dietního chitinu na stabilitu střevní mikroflory a hypercholesterolémie. Pro splnění tohoto cíle bylo nutné provést řadu dílčích úkolů, jmenovitě izolaci a charakterizaci chitinolytických
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2000
Realization period - end
Jan 1, 2002
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2003/GA0/GA03GA/U/N/9:7
Data delivery date
May 19, 2008
Finance
Total approved costs
1,973 thou. CZK
Public financial support
1,335 thou. CZK
Other public sources
894 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK