Vitivinicultural wastes valorisation for biologically active compounds
Project goals
The aim of the project is to create a science-based process for representative sampling, sample preparation and processing of waste materials from viticultural practice and vinification (canes, stems, marc), analysis of samples of selected biomass of canes as well as selected biomass of stems and grape marc on the content of resveratrol, its dimers and oligomers , other polyphenols and lignans. In the frame of the project the sample preparation procedures, extraction and analysis with emphasis on the use of modern instrumental techniques (GC-MS, LC-MS, NMR) and the isolation of pure compounds by chromatographic methods will be optimized. In addition to the described trans-resveratrol and trans-?-viniferin other substances present in the biomass of canes, stems and marc will be also identified.
Keywords
Wastesvitiviniculturevinificationcanesstempsgrape marcanalysisextractionresveratrolderivativespolyphenolic compounds
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
COST CZ
Call for proposals
COST CZ 4 (SMSM2014LD4)
Main participants
Centrum výzkumu globální změny AV ČR, v. v. i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
MSMT-8634/2014-1
Alternative language
Project name in Czech
Zhodnocení odpadů z vinohradnictví a vinařství na biologicky aktivní látky
Annotation in Czech
Cílem projektu je vytvoření vědecky podloženého postupu pro reprezentativní odběr, přípravu a zpracování vzorků odpadních látek z vinohradnictví a vinařství (réví, třapiny, matoliny), vlastní analýzu vzorků biomasy vybraného druhu réví, dále vybraných třapin a matolin na obsah resveratrolu, jeho dimerů a oligomerů, dalších polyfenolických látek a lignanů. V rámci projektu budou optimalizovány postupy přípravy vzorků, jejich extrakce a analýzy s důrazem na využití moderních instrumentálních metod (GC-MS,LC-MS, NMR) a na izolaci čistých látek pomocí chromatografických metod. Vedle již popsaného trans-resveratrolu a trans-?-viniferinu bude dalším cílem identifikovat další látky přítomné v biomase réví, třapin a matolin.
Scientific branches
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
During project 7 varieties of canes from 6 locations were sampled. The method of trans-resveratrol, trans-ε-viniferin and r2-viniferin determination was developed and distribution of stilbenes was studied in all sites. Extraction of Cabernet Moravia canes was studied in detail, including supercritical carbon dioxide extraction and accelerated solvent extraction. The method for isolation and purification of trans-resveratrol and trans-ε-viniferin was developed.
Solution timeline
Realization period - beginning
Apr 1, 2014
Realization period - end
Nov 30, 2016
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 21, 2016
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP17-MSM-LD-U/01:1
Data delivery date
Jun 23, 2017
Finance
Total approved costs
1,872 thou. CZK
Public financial support
1,872 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK
Basic information
Recognised costs
1 872 CZK thou.
Public support
1 872 CZK thou.
100%
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
CEP
CB - Analytical chemistry, separation
Solution period
01. 04. 2014 - 30. 11. 2016