Chemoenzymatic preparation of the metabolites of food bioactive quercetin for bioavailability studies
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
COST CZ
Call for proposals
COST CZ 5 (SMSM2015LD5)
Main participants
Mikrobiologický ústav AV ČR, v. v. i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
MSMT-33315/2015-1
Alternative language
Project name in Czech
Chemoenzymatická příprava metabolitů kvercetinu pro studie biodostupnosti
Annotation in Czech
Budou připraveny, purifikovány a charakterizovány sulfáty a oligosulfáty kvercetinu a jeho derivátů. Pro přípravu těchto látek využijeme především našeho materiálového a metodického zázemí, pokroči-lých separačních metod, chemoenzymatických syntéz a dostupných metod strukturní analýzy. K těmto účelům bude také proveden systematický screening genových databází a sbírky mikroorga-nismů naší laboratoře pro alternativní sulfotransferasy. Otestujeme také možnost enzymové diskrimi-nace (selektivní desulfatace) chemicky či enzymaticky připravených oligosulfátů za pomocí komerčně dostupných sulfatas. Nově připravené látky budou testovány na základní antioxidační parametry a jejich biologické aktivity budou zhodnoceny pomocí high-throughput screeningové infrastruktury CZ-Openscreen.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
CE - Biochemistry
CEP - secondary branch
GM - Food industry
CEP - another secondary branch
FR - Pharmacology and apothecary chemistry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10608 - Biochemistry and molecular biology<br>10609 - Biochemical research methods<br>21101 - Food and beverages<br>30104 - Pharmacology and pharmacy
Completed project evaluation
Provider evaluation
V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)
Project results evaluation
Preparation and purification of sulfated quercetin and its derivatives using aryl sulfotransferase from Delsulfitobacterium hafniense expressed in E. coli was optimized. Sulfated derivatives of individual compounds (90-99%) were obtained, characterized using NMR and HRMS; their purity was assessed using HPLC and their antiradical activity was determined using a series of in vitro assays.
Solution timeline
Realization period - beginning
Nov 1, 2015
Realization period - end
Dec 31, 2017
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 24, 2017
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP18-MSM-LD-U/01:1
Data delivery date
Jun 12, 2018
Finance
Total approved costs
1,612 thou. CZK
Public financial support
1,572 thou. CZK
Other public sources
40 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK