All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Determination of nitrogen factors for selected species of freshwater fish as indicators of the fish component content of "fresh" fish and products from freshwater fish

Public support

  • Provider

    Ministry of Agriculture

  • Programme

    Applied „ZEMĚ“ research programme of the Ministry of Agriculture for the period of 2017–2025

  • Call for proposals

    VaV pro Ministerstvo zemědělství II 2 (SMZE2018MZE01)

  • Main participants

    Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta rybářství a ochrany vod

  • Contest type

    VS - Public tender

  • Contract ID

    983-2017-14152

Alternative language

  • Project name in Czech

    Stanovení dusíkových faktorů pro vybrané druhy sladkovodních ryb jako indikátorů obsahu rybí složky v „čerstvých“ rybách a ve výrobcích ze sladkovodních ryb

  • Annotation in Czech

    Cíl I: Stanovení základních nutrientů (hrubý protein, tuk, popeloviny, sušina) ve vybraných tržních druzích sladkovodních ryb, vyhodnocení jejich variability ve vztahu k ročnímu období a váhovým kategoriím. Cíl II: Stanovení dusíkových faktorů pro vybrané druhy sladkovodních ryb a jejich ověření pro produkty (výrobky ze sladkovodních ryb) v tržní síti. Cíl III: Návrh metody stanovení obsahu rybího masa ve výrobcích ze sladkovodních ryb.

Scientific branches

  • R&D category

    VV - Exeperimental development

  • OECD FORD - main branch

    40103 - Fishery

  • OECD FORD - secondary branch

    21101 - Food and beverages

  • OECD FORD - another secondary branch

    40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

  • CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

    GG - Zootechnics<br>GH - Nutrition of farm animals<br>GL - Fishery<br>GM - Food industry

Completed project evaluation

  • Provider evaluation

    V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

  • Project results evaluation

    The project's planned results were achieved as planned. The Nmet result is freely downloadable at: https://www.frov.jcu.cz/images/197_MET.pdf. The presented methodology will be used by the state audit authorities to inspect the quality of freshwater fish products and to detect their counterfeits. FROV JU and SVÚ Jihlava are ready to provide expert and analytical support to the state administration and other partners in this field.

Solution timeline

  • Realization period - beginning

    Jan 1, 2018

  • Realization period - end

    Dec 31, 2022

  • Project status

    U - Finished project

  • Latest support payment

    Apr 11, 2022

Data delivery to CEP

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

  • Data delivery code

    CEP23-MZE-QK-U

  • Data delivery date

    Jun 16, 2023

Finance

  • Total approved costs

    17,063 thou. CZK

  • Public financial support

    17,063 thou. CZK

  • Other public sources

    0 thou. CZK

  • Non public and foreign sources

    0 thou. CZK