The possibilities to influence an inhibitory substances content in milk as an effective tool to improve animal health for food quality and safety
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Applied „ZEMĚ“ research programme of the Ministry of Agriculture for the period of 2017–2025
Call for proposals
SMZE2021MZE01
Main participants
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta zemědělská a technologická
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
QK21010326 - Smlouva o poskytnutí podpory
Alternative language
Project name in Czech
Možnosti ovlivňování výskytu inhibičních látek v mléce jako účinný nástroj vedoucí k podpoře zdraví zvířat a ke zvyšování kvality a bezpečnosti potravin
Annotation in Czech
Cílem předkládaného projektu je systematické a komplexní obsáhnutí problematiky vylučování přirozených i kontaminujících inhibičních látek (IL) mlékem dojnic, příp. koz takto: 1) definovat funkční stav dojnic s různou dynamikou vylučování IL (přirozených a kontaminujících, zejména reziduí veterinárních léčivých přípravků (VLP)) 2) určit významné faktory ovlivňující vylučování IL, zejména reziduí VLP, do mléka dojnic, příp. koz 3) posoudit vhodnost vybraných metod detekce IL v mléce s ohledem na kvalitu mléčné produkce a bezpečnost potravinového řetězce 4) vyvinout a validovat nové rychlé metody detekce přirozených IL a určit jejich inhibiční potenciál a jeho vlivy na mléko 5) navrhnout opatření vedoucí k eliminaci rizik výskytu reziduí IL v mléce dojnic, příp. koz
Scientific branches
R&D category
VV - Exeperimental development
OECD FORD - main branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
OECD FORD - secondary branch
21101 - Food and beverages
OECD FORD - another secondary branch
30304 - Public and environmental health
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
DN - Environmental impact on health<br>FM - Hygiene<br>GG - Zootechnics<br>GH - Nutrition of farm animals<br>GM - Food industry
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project was successful in accordance with the terms of reference, and the principal investigator met all planned project aims. All planned results were achieved. At the same time, a large number of additional results were achieved, which were aimed at presenting the results to the professional community. The outputs will be used primarily in agricultural practice, as well as during official inspections by supervisory authorities, with the aim of enhancing consumer protection. From a technical standpoint, the project is of an excellent standard, as evidenced by the above-average number of project outputs. The results achieved correspond to the project’s objectives, the methodology used is of a high standard, and the evaluation of the results is well-prepared.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2021
Realization period - end
Dec 31, 2025
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 18, 2025
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP26-MZE-QK-U
Data delivery date
Jun 30, 2026
Finance
Total approved costs
18,064 thou. CZK
Public financial support
15,355 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
2,709 thou. CZK