Reason of potato glycoalkaloids accumulation and possibilities their elimination during potato growing and processing

Provider

Ministry of Agriculture

Programme

—

Call for proposals

—

Main participants

OSEVA, KONCERNOVÝ VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ

Contest type

—

Contract ID

—

Project name in Czech

Příčiny hromadění a možnosti snížení glykoalkaloidů v průběhu pěstování a zpracování brambor

Annotation in Czech

Cílem objasnění vztahů mezi obsahem toxických glykoalkaloidů v hlízách brambor, genotypem a faktory ovlivňující jejich akumulaci pro vyloučení odrůd s vysokou jejich akumulační schopností a navržení technologie pěstování a posklizňové úpravy a skladováníomezující jejich hromadění v hlízách. Konečným výstupem bude dosažení kvalitnějších odrůd z hlediska lidské výživy a legislativní opatření vedoucí k tomuto cíli. XXX XXX

R&D category

—

CEP classification - main branch

9A - 9

CEP - secondary branch

CI - Industrial chemistry and chemical engineering

CEP - another secondary branch

—

OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

20401 - Chemical engineering (plants, products)<br>20402 - Chemical process engineering

Provider evaluation

—

Project results evaluation

XXX

Realization period - beginning

Jan 1, 1993

Realization period - end

Jan 1, 1995

Project status

U - Finished project

Latest support payment

—

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP/1996/MZE/MZE6RE/V/1:1

Data delivery date

—

Total approved costs

1,058 thou. CZK

Public financial support

2,116 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

0 thou. CZK