Research and development of wine stabilization with usage of the electrodialysis process
Public support
Provider
Technology Agency of the Czech Republic
Programme
Programme of applied research and experimental development ALFA
Call for proposals
ALFA 1 (STA02011TA01)
Main participants
MemBrain s.r.o.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
20110085
Alternative language
Project name in Czech
Výzkum a vývoj stabilizace vína procesem elektrodialýzy
Annotation in Czech
Hlavní cíl předkládaného projektu je návrh a pilotní ověření komplexní membránové technologie stabilizace vína v provozních podmínkách se zaměřením na organoleptické vlastnosti vína při plném zachování známek jakostního potravinářského produktu. Dílčí cíle: 1. Příprava vhodné heterogenní ionexové membrány jako alternativy konkurenčních homogenních membrán. 2. Návrh a validace technologie vinanové stabilizace vína aplikací procesu elektrodialýzy se specifikací procesních podmínek daných typem zpracovávané suroviny. 3. Inovace stávajícího ED zařízení včetně ED modulu pro stabilizaci vína s cílem snížení provozních nebo investičních nákladů demineralizačního procesu. 4. Nezávislý (na účasti someliéra) systém kontroly procesu demineralizace se zaměřením naobsah minerálních látek 5. Dokumentační zpracování aplikace procesu vyplývající z potravinářského charakteru technologie a cílových zemí konečných uživatelů. 6. Logistika nakládání s vedlejšími produkty technologie stabilizace.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
CEP classification - main branch
JP - Industrial processes and processing
CEP - secondary branch
CB - Analytical chemistry, separation
CEP - another secondary branch
CG - Electrochemistry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)<br>10406 - Analytical chemistry<br>20501 - Materials engineering<br>20705 - Remote sensing<br>20706 - Marine engineering, sea vessels<br>20707 - Ocean engineering
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
All achieved results were presented to the Commission. The Commission agreed that the results were realistically achieved, but that a patent was still not granted and the methodology was not certified. The Commission recommends requesting an amendment to extend the contract.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2011
Realization period - end
Jun 30, 2013
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 22, 2012
Data delivery to CEP
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data delivery code
CEP14-TA0-TA-U/04:1
Data delivery date
Jul 10, 2020
Finance
Total approved costs
15,030 thou. CZK
Public financial support
12,000 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
3,030 thou. CZK