Changing patterns of mycotoxins and association with Fusarium pathogens in wheat

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F18%3A00004463" target="_blank" >RIV/00027006:_____/18:00004463 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Zastoupení původců klasových fuzarióz a obsah mykotoxinů v zrnu pšenice

Original language description

Napadení fuzariózami klasu bylo hodnoceno ve 244 klasových vzorcích pšenice ozimé náhodně odebraných v ročnících 2014 a 2015 z provozních ploch z celého území ČR. Obsah mykotoxinů byl stanoven pomocí kapalinové chromatografie s využitím hmotnostní spektrometrie. Přítomnost patogenů z rodu Fusarium byla analyzována na molekulární úrovni (PCR s použitím specifických primerů). Povětrnostní podmínky v obou sledovaných ročnících (zvláště v roce 2015) nebyly příznivé pro napadení a rozvoj klasových fuzarióz. V roce 2014 bylo zjištěno napadení fuzáriovými patogeny u 59,8 % vzorků a v roce 2015 u 64,6 % vzorků. Na napadení klasů se podílelo 7 druhů (F. avenaceum, F. culmorum, F. equiseti, F. graminearum, F. poae, F. langsethiae and F. sporotrichioides). Převládající v obou ročnících byl druh Fusarium poae (průměrné zastoupení 48,7%), jehož výskyt je spojený se suchým a teplým počasím. Výskyt ostatních druhů byl v obou ročnících výrazně nižší. Ze zjištěných mykotoxinů dosahoval nejvyšších hodnot obsah deoxynivalenolu (DON). Limitní hodnota (1 250 µg/kg) stanovená pro obsah DON Komisí Evropské unie byla překročena u 2 % hodnocených vzorků. Všechny nadlimitní vzorky pocházely z ročníku 2014, kdy byla navzdory nepříznivým podmínkám pro patogena zjištěna u jednoho vzorku extrémně vysoká hodnota DON (39 924 µg/kg). Obsah mykotoxinů byl vyšší ve vzorcích kolonizovaných více než jedním fuzáriovým druhem. S vysokým zastoupením F. poae je zřejmě souvisí tvorba tzv. emerging – nově se vyskytujících mykotoxinů (enniatiny a beauvericin), jimiž bylo kontaminováno vysoké procento vzorků. S výskytem F. langsethiae v roce 2015 může být spojen vyšší nález T-2 a HT-2 toxinů v tomto roce. Z výsledků je zřejmé, že i v ročnících se suchým a teplým počasím může v některých lokalitách dojít k vysoké akumulaci DON a vzhledem k výskytu patogenů s menšími nároky na vlhkost i k tvorbě dalších mykotoxinů produkovaných těmito patogeny (především F. poae). Výsledky byly poprvé publikovány v časopise World Mycotoxin Journal.

Czech name

Zastoupení původců klasových fuzarióz a obsah mykotoxinů v zrnu pšenice

Czech description

Napadení fuzariózami klasu bylo hodnoceno ve 244 klasových vzorcích pšenice ozimé náhodně odebraných v ročnících 2014 a 2015 z provozních ploch z celého území ČR. Obsah mykotoxinů byl stanoven pomocí kapalinové chromatografie s využitím hmotnostní spektrometrie. Přítomnost patogenů z rodu Fusarium byla analyzována na molekulární úrovni (PCR s použitím specifických primerů). Povětrnostní podmínky v obou sledovaných ročnících (zvláště v roce 2015) nebyly příznivé pro napadení a rozvoj klasových fuzarióz. V roce 2014 bylo zjištěno napadení fuzáriovými patogeny u 59,8 % vzorků a v roce 2015 u 64,6 % vzorků. Na napadení klasů se podílelo 7 druhů (F. avenaceum, F. culmorum, F. equiseti, F. graminearum, F. poae, F. langsethiae and F. sporotrichioides). Převládající v obou ročnících byl druh Fusarium poae (průměrné zastoupení 48,7%), jehož výskyt je spojený se suchým a teplým počasím. Výskyt ostatních druhů byl v obou ročnících výrazně nižší. Ze zjištěných mykotoxinů dosahoval nejvyšších hodnot obsah deoxynivalenolu (DON). Limitní hodnota (1 250 µg/kg) stanovená pro obsah DON Komisí Evropské unie byla překročena u 2 % hodnocených vzorků. Všechny nadlimitní vzorky pocházely z ročníku 2014, kdy byla navzdory nepříznivým podmínkám pro patogena zjištěna u jednoho vzorku extrémně vysoká hodnota DON (39 924 µg/kg). Obsah mykotoxinů byl vyšší ve vzorcích kolonizovaných více než jedním fuzáriovým druhem. S vysokým zastoupením F. poae je zřejmě souvisí tvorba tzv. emerging – nově se vyskytujících mykotoxinů (enniatiny a beauvericin), jimiž bylo kontaminováno vysoké procento vzorků. S výskytem F. langsethiae v roce 2015 může být spojen vyšší nález T-2 a HT-2 toxinů v tomto roce. Z výsledků je zřejmé, že i v ročnících se suchým a teplým počasím může v některých lokalitách dojít k vysoké akumulaci DON a vzhledem k výskytu patogenů s menšími nároky na vlhkost i k tvorbě dalších mykotoxinů produkovaných těmito patogeny (především F. poae). Výsledky byly poprvé publikovány v časopise World Mycotoxin Journal.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QJ1530373" target="_blank" >QJ1530373: Integrated pest management of cereal crops against pathogens, weeds and insects for sustainable production of food, feed and raw materials</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů