The occurrence of the fungi of Penicillium a Aspergillus genera in stored grains of cereals in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F18%3A00004512" target="_blank" >RIV/00027006:_____/18:00004512 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Houby rodů Penicillium a Aspergillus ve skladovaných zrnech obilovin v České republice

Original language description

Byl porovnáván výskyt hub z rodů Penicillium a Aspergillus ve skladovaných zrnech obilovin v České republice při použití dvou způsobů povrchového ošetření. Byly zjištěny významné rozdíly mezi výskytem těchto rodů hub mezi oběma způsoby povrchového ošetření. Při ošetření roztokem chloraminu byly houby z rodů Penicillium a Aspergillus zjištěny ve 40,40 % a 3,60 % zrn, respektive. Při ošetření metodou založenou na následném použití roztoků etanolu a chlornanu byly houby z rodů Penicillium a Aspergillus zjištěny v 1,46% a 0,12% zrn, respektive. Z rodu Aspergillus byly nejčastěji zaznamenány druhy ze skupiny Aspergillus versicolor, A. flavus a A. ruber. Z rodu Penicillium s. l. byly nejčastěji zaznamenány druhy ze skupin Penicillium exilicaulis. P. viridicatum, P. citrinum, P. camemberti, P. expansum a Talaromyces rugulosus.

Czech name

Houby rodů Penicillium a Aspergillus ve skladovaných zrnech obilovin v České republice

Czech description

Byl porovnáván výskyt hub z rodů Penicillium a Aspergillus ve skladovaných zrnech obilovin v České republice při použití dvou způsobů povrchového ošetření. Byly zjištěny významné rozdíly mezi výskytem těchto rodů hub mezi oběma způsoby povrchového ošetření. Při ošetření roztokem chloraminu byly houby z rodů Penicillium a Aspergillus zjištěny ve 40,40 % a 3,60 % zrn, respektive. Při ošetření metodou založenou na následném použití roztoků etanolu a chlornanu byly houby z rodů Penicillium a Aspergillus zjištěny v 1,46% a 0,12% zrn, respektive. Z rodu Aspergillus byly nejčastěji zaznamenány druhy ze skupiny Aspergillus versicolor, A. flavus a A. ruber. Z rodu Penicillium s. l. byly nejčastěji zaznamenány druhy ze skupin Penicillium exilicaulis. P. viridicatum, P. citrinum, P. camemberti, P. expansum a Talaromyces rugulosus.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QJ1510204" target="_blank" >QJ1510204: Technologies and methods for the preservation of quality, safety and nutritional value of the selected plant foodstuff ingredients</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Obilnářské listy

ISSN

1212-138X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

26

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

41-46

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—