Influence of water on plant freezing and cryopreservation

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F18%3A00004726" target="_blank" >RIV/00027006:_____/18:00004726 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv vody na mrznutí a kryoprezervaci rostlin

Original language description

Voda je základní složkou živých organismů a podmínkou jejich života, ale zároveň může být příčinou jejich poškození při působení teploty pod bodem mrazu. O tom zda dojde při mrazu k poškození rostlin, z velké části rozhoduje skutečnost, zda dojde v pletivech k tvorbě ledových krystalů a na jejich lokalizaci. Tvorbu ledových krystalů lze omezit otužováním rostlin, které vede k poklesu bodu mrznutí. V případě velké dehydratace rostlin během jejich otužování je možné se krystalizaci vody vyhnout úplně a dosáhnout skelného stavu. Tyto procesy jsou základem metod kryoprezervace, které umožňují dlouhodobé uchování živých organismů v teplotách kapalného dusíku po velmi dlouhou dobu beze změn spojených se stárnutím či poškozením.

Czech name

Vliv vody na mrznutí a kryoprezervaci rostlin

Czech description

Voda je základní složkou živých organismů a podmínkou jejich života, ale zároveň může být příčinou jejich poškození při působení teploty pod bodem mrazu. O tom zda dojde při mrazu k poškození rostlin, z velké části rozhoduje skutečnost, zda dojde v pletivech k tvorbě ledových krystalů a na jejich lokalizaci. Tvorbu ledových krystalů lze omezit otužováním rostlin, které vede k poklesu bodu mrznutí. V případě velké dehydratace rostlin během jejich otužování je možné se krystalizaci vody vyhnout úplně a dosáhnout skelného stavu. Tyto procesy jsou základem metod kryoprezervace, které umožňují dlouhodobé uchování živých organismů v teplotách kapalného dusíku po velmi dlouhou dobu beze změn spojených se stárnutím či poškozením.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology

Project

<a href="/en/project/QJ1630301" target="_blank" >QJ1630301: Development of the new biotechnological systems for maintanance and improvment of agriculture crop and forest tree biodiversitsy</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

40. Mezinárodní český a slovenský kalorimetrický seminář

ISBN

978-80-7560-142-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

143-146

Publisher name

Univerzita Pardubice

Place of publication

Pardubice

Event location

Kutná Hora

Event date

Jan 1, 2018

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—