Research Station for Viticulture in Karlstejn: New Year, New Possibilities

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10177923" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10177923 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně: S novým rokem nové možnosti

Original language description

Z iniciativy MZe ČR došlo ke spojení tří výzkumných ústavů v jeden celek a bylo vytvořeno &quot;Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu&quot;. Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně (dále jen VsV Karlštejn) se od začátku roku 2025 stala jeho součástí.Pro VsV Karlštejn byl rok 2024 rozkolísaný mezi úspěchem a neúspěchem na obě strany. Extrémní změny počasí způsobily rychlé narašení pupenů révy v únoru a totální zkázu mrazem v dubnu. Vinice v Karlštejně téměř stoprocentně pomrzly. Rostliny se sice zregenerovaly, ale úroda byla velmi nízká, takže odrůdové víno ročníku 2024 nebude.Rok 2024 byl úspěšný na medaile pro naše vína předešlých ročníků. Zlatá medaile pro červené víno z odrůdy Cabernet Cortis a současně ocenění &quot;Nejvýše ohodnocené červené víno&quot;, zlatá medaile pro bílé víno z panenské sklizně odrůdy Donauriesling, stříbrná medaile pro červené víno z odrůdy Rulandské modré, bronzová medaile pro víno z odrůdy Rulandské bílé, Tramín červený a Modrý Portugal. Rok 2024 byl také rok, kdy se karlštejnská vína doslova &quot;rozletěla&quot; do celého světa, protože se začala prodávat na letišti Václava Havla v Praze.V roce 2024 se VsV Karlštejn stala součástí nových projektů a to výzkumného projektu: &quot;Inovativní využití matoliny, obilných pluch a zbytkových otrub pro tvorbu produktů s vysokou přidanou hodnotou&quot; od Ministerstva zemědělství ČR a vzdělávacího projektu: &quot;Zemědělství v rovnováze: Osvěta a vzdělávání pro udržitelnou budoucnost&quot; od EU prostřednictvím Národního plánu obnovy, MŽP a Státního fondu životního prostředí.Matoliny jsou zbytky z vinařské výroby. Dříve se vracely zpátky do vinice a to v tom lepším případě jako kompost. Dnes se z odpadu stává tzv. sekundární surovina. V našem výzkumném projektu z nich budeme vyrábět tzv. &quot;hroznovou mouku&quot;, která bude sloužit v potravinářském i nepotravinářském průmyslu. Na zpracování matolin má unikátní technologickou linku náš projektový partner.Pro zahraniční spolupráci existuje mezinárodní virtuální kolekce odrůd révy AEGIS (A European Genebank Integrated System), do které poskytujeme celkem 14 odrůd a to odrůdy Portugalské bílé, Portugalské šedé, Aurelius, Muškát moravský, Pálava, André, Neronet, Olšava, Pola, Děvín, Diamant, Dora, Opál a Topas.I na naší stanici žije povědomí o novém fenoménu doby a tím je &quot;Umělá inteligence&quot;. Až podle ampelografických znaků listu révy pozná bezpečně tu správnou odrůdu, pak bude v identifikaci odrůd révy vinné výborným pomocníkem jak pro odbornou, tak i laickou veřejnost.

Czech name

Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně: S novým rokem nové možnosti

Czech description

Z iniciativy MZe ČR došlo ke spojení tří výzkumných ústavů v jeden celek a bylo vytvořeno &quot;Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu&quot;. Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně (dále jen VsV Karlštejn) se od začátku roku 2025 stala jeho součástí.Pro VsV Karlštejn byl rok 2024 rozkolísaný mezi úspěchem a neúspěchem na obě strany. Extrémní změny počasí způsobily rychlé narašení pupenů révy v únoru a totální zkázu mrazem v dubnu. Vinice v Karlštejně téměř stoprocentně pomrzly. Rostliny se sice zregenerovaly, ale úroda byla velmi nízká, takže odrůdové víno ročníku 2024 nebude.Rok 2024 byl úspěšný na medaile pro naše vína předešlých ročníků. Zlatá medaile pro červené víno z odrůdy Cabernet Cortis a současně ocenění &quot;Nejvýše ohodnocené červené víno&quot;, zlatá medaile pro bílé víno z panenské sklizně odrůdy Donauriesling, stříbrná medaile pro červené víno z odrůdy Rulandské modré, bronzová medaile pro víno z odrůdy Rulandské bílé, Tramín červený a Modrý Portugal. Rok 2024 byl také rok, kdy se karlštejnská vína doslova &quot;rozletěla&quot; do celého světa, protože se začala prodávat na letišti Václava Havla v Praze.V roce 2024 se VsV Karlštejn stala součástí nových projektů a to výzkumného projektu: &quot;Inovativní využití matoliny, obilných pluch a zbytkových otrub pro tvorbu produktů s vysokou přidanou hodnotou&quot; od Ministerstva zemědělství ČR a vzdělávacího projektu: &quot;Zemědělství v rovnováze: Osvěta a vzdělávání pro udržitelnou budoucnost&quot; od EU prostřednictvím Národního plánu obnovy, MŽP a Státního fondu životního prostředí.Matoliny jsou zbytky z vinařské výroby. Dříve se vracely zpátky do vinice a to v tom lepším případě jako kompost. Dnes se z odpadu stává tzv. sekundární surovina. V našem výzkumném projektu z nich budeme vyrábět tzv. &quot;hroznovou mouku&quot;, která bude sloužit v potravinářském i nepotravinářském průmyslu. Na zpracování matolin má unikátní technologickou linku náš projektový partner.Pro zahraniční spolupráci existuje mezinárodní virtuální kolekce odrůd révy AEGIS (A European Genebank Integrated System), do které poskytujeme celkem 14 odrůd a to odrůdy Portugalské bílé, Portugalské šedé, Aurelius, Muškát moravský, Pálava, André, Neronet, Olšava, Pola, Děvín, Diamant, Dora, Opál a Topas.I na naší stanici žije povědomí o novém fenoménu doby a tím je &quot;Umělá inteligence&quot;. Až podle ampelografických znaků listu révy pozná bezpečně tu správnou odrůdu, pak bude v identifikaci odrůd révy vinné výborným pomocníkem jak pro odbornou, tak i laickou veřejnost.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QL24010080" target="_blank" >QL24010080: Innovative use of grape pomace, grain hulls and residual bran to create high value-added products</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů