Muffin dough with edible insects
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179468" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179468 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://isdv.upv.gov.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0039/uv039032.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.gov.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0039/uv039032.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Těsto na přípravu muffinů s přídavkem jedlého hmyzu
Original language description
Řešení se týká oblasti potravinářství, konkrétně těsta na přípravu muffinů s přídavkem cvrččího práškuvyznačujícího se vysokým obsahem proteinů, vlákniny, vitaminu B12 a železa, přičemž toto těsto poupečení má velmi dobré organoleptické vlastnosti. Pokud je použit certifikovaný bezlepkový oves,mohou si pro zpestření svého jídelníčku zařadit finální výrobky připravené z takového těsta i osobytrpící celiakií nebo intolerancí na lepek.
Czech name
Těsto na přípravu muffinů s přídavkem jedlého hmyzu
Czech description
Řešení se týká oblasti potravinářství, konkrétně těsta na přípravu muffinů s přídavkem cvrččího práškuvyznačujícího se vysokým obsahem proteinů, vlákniny, vitaminu B12 a železa, přičemž toto těsto poupečení má velmi dobré organoleptické vlastnosti. Pokud je použit certifikovaný bezlepkový oves,mohou si pro zpestření svého jídelníčku zařadit finální výrobky připravené z takového těsta i osobytrpící celiakií nebo intolerancí na lepek.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
—
OECD FORD branch
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
39032
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu,v.v.i.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)