The influence of feeding rapeseed cake and extruded soyabean on the performance of lactating cows and the fatty acid pattern of milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F06%3A%230000275" target="_blank" >RIV/00027014:_____/06:#0000275 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/67985904:_____/06:00041108

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

The influence of feeding rapeseed cake and extruded soyabean on the performance of lactating cows and the fatty acid pattern of milk

Original language description

Holstein cows were fed TMR supplemented with protected palm fat (PPF), rapeseed cake (RC) or extruded soyabean (ESB). PPF cows consumed significantly less feed and produced more milk than RC and ESB (32.9, 31.7 and 30.7 kg FCM.day-1, respectively). Milkfat from RC and ESB cows contained significantly more stearic, vaccenic and conjugated linoleic acid, and less palmitic acid then milk fat of PPF cows. The content of PUFA from ESB group was higher, the atherogenicity of its fatty acids was lower than inother cows, but the oxidative stability of milk fat was lower. RC significantly increased the spreadability index of butter. In ESB diet the crude protein was less degradable than in others. Body weights of RC and ESB increased by 11.13 and 15.6 kg, respectively, in PPF body weights decreased by 1.7 kg. Feeding oilseed-based supplements decreased milk yield and milk production efficiency somewhat, but improved the nutritional quality of milk fat.

Czech name

Vliv zkrmování řepkových pokrutin a extrudovaných sojových bobů na užitkovost laktujících krav a skladbu mastných kyselin v mléce

Czech description

Holštýnské krávy byly krmeny kompletní směsnou krmnou dávkou s přídavkem chráněného palmového tuku (PPF), řepkových pokrutin (RC) nebo extrudovaných sojových bobů (ESB). Dojnice s PPF přijímaly signifikantně méně krmiva a produkovaly více mléka než RC aESB (32,9, 31,7 resp.30.7 kg FCM denně). Mléčný tuk od krav s RC a ESB obsahoval průkazně více kyseliny stearové, vakcenové a konjugované linoleové a méně kyseliny palmitové. Obsah PUFA u skupiny ESB byl vyšší, atherogenicita mastných kyselin nižší než uostatních dojnic, ale oxidační stabilita mléčného tuku byla nižší. Přídavek RC průkazně zvyšoval index roztíratelnosti másla. Při přídavku ESB byla degradovatelnost hrubé bílkoviny nižší než u ostatních. Hmotnosti krav s RC a ESB se zvýšily o 11,13, resp. 15,6 kg, u skupiny s PPF se snížily o 1,7 kg. Tudíž, zkrmování přídavků na bázi olejnin mírně snižovalo mléčnou užitkovost a efektivnost mléčné produkce, ale zvyšovalo nutriční hodnotu mléčného tuku.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Journal of Animal and Feed Sciences

ISSN

1230-1388

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

PL - POLAND

Number of pages

10

Pages from-to

3

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—