Chemical composition and sensory characteristics of meat from bulls of Czech Fleckvieh, Charolais and Charolais x Czech Fleckvieh bulls fed diets on different energy level
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F07%3A%230000431" target="_blank" >RIV/00027014:_____/07:#0000431 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Chemické složení a senzorické charakteristiky masa býků plemen české strakaté, charolais a jejich lříženců při různé úrovni výživy
Original language description
Bylo porovnáváno chemické složení a senzorické charakteristiky masa býků plemen české strakaté (C), charolais (CH) a C x CH, vykrmovaných dvěma různými krmnými dávkami. Býci CH obdrželi nejvyšší bodové hodnocení za senzorické charakteristiky masa, nejnižší býci C. Býci krmení dietou založenou na luskoobilné a vojtěškové siláži měli vyšší bodové hodnocení, než býci krmení dietou založenou na kukuřičné siláži.
Czech name
Chemické složení a senzorické charakteristiky masa býků plemen české strakaté, charolais a jejich lříženců při různé úrovni výživy
Czech description
Bylo porovnáváno chemické složení a senzorické charakteristiky masa býků plemen české strakaté (C), charolais (CH) a C x CH, vykrmovaných dvěma různými krmnými dávkami. Býci CH obdrželi nejvyšší bodové hodnocení za senzorické charakteristiky masa, nejnižší býci C. Býci krmení dietou založenou na luskoobilné a vojtěškové siláži měli vyšší bodové hodnocení, než býci krmení dietou založenou na kukuřičné siláži.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QF3020" target="_blank" >QF3020: Utilisation of biodiversity between breeds of dairy and beef cattle and assignation effects of hybridisation for increasing of performance of their crossbreds.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Den masa 2007
ISBN
978-80-213-1645-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
68-72
Publisher name
ČZU
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
May 24, 2007
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—