Association between composite haplotypes of CSN2 and CSN3 genes and milk quality and coagulation properties in Czech Fleckvieh cows

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F09%3A%230001108" target="_blank" >RIV/00027014:_____/09:#0001108 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vztah haplotypů genů CSN2 a CSN3 k technologické kvalitě a syřitelnosti mléka u českého strakatého skotu

Original language description

V práci byly u 313 krav českého strakatého skotu detekovány genotypy genů pro beta kasein (CSN2) a kapa kasein (CSN3) pomocí metody PCR-RFLP a dále byly sledovány parametry technologické kvality a syřitelnosti mléka. Cílem bylo zjistit vliv haplotypů CSN2 a CSN3 na sledované parametry. Statisticky významný vztah genů byl zjištěn k obsahu čistých bílkovin, kaseinu, kaseinovému číslu, době koagulace, kvalitě a pevnosti sýřeniny. U haplotypů A1A1BB, A1A1AB a A1BAA byl zaznamenán pozitivní vliv na většinu sledovaných parametrů. Haplotypy A1A2BB a A1A2AB byly spojeny s dobrou syřitelností, ale nízkou produkcí mléka. Haplotypy obsahující alelu E genu CSN3 (A1A1BE, A1A2AE, A1A1AE a A1BAE) měly negativní vliv na většinu sledovaných parametrů.

Czech name

Vztah haplotypů genů CSN2 a CSN3 k technologické kvalitě a syřitelnosti mléka u českého strakatého skotu

Czech description

V práci byly u 313 krav českého strakatého skotu detekovány genotypy genů pro beta kasein (CSN2) a kapa kasein (CSN3) pomocí metody PCR-RFLP a dále byly sledovány parametry technologické kvality a syřitelnosti mléka. Cílem bylo zjistit vliv haplotypů CSN2 a CSN3 na sledované parametry. Statisticky významný vztah genů byl zjištěn k obsahu čistých bílkovin, kaseinu, kaseinovému číslu, době koagulace, kvalitě a pevnosti sýřeniny. U haplotypů A1A1BB, A1A1AB a A1BAA byl zaznamenán pozitivní vliv na většinu sledovaných parametrů. Haplotypy A1A2BB a A1A2AB byly spojeny s dobrou syřitelností, ale nízkou produkcí mléka. Haplotypy obsahující alelu E genu CSN3 (A1A1BE, A1A2AE, A1A1AE a A1BAE) měly negativní vliv na většinu sledovaných parametrů.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Acta fytotechnica et zootechnica

ISBN

—

ISSN

1335-258X

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

—

Publisher name

Slovenská poĺnohospodárska univerzita

Place of publication

Nitra

Event location

Nitra

Event date

Jan 1, 2009

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—