Carcass value of Czech Red bulls

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F10%3A%230001296" target="_blank" >RIV/00027014:_____/10:#0001296 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Masná užitkovost býků plemene česká červinka
Original language description
Cílem práce bylo porovnat masnou užitkovost býků plemen česká červinka a české strakaté. Zatímco býci plemene české strakaté poražení ve shodném věku zaznamenali vyšší porážkovou hmotnost, hmotnost jatečně upraveného těla i stupeň zmasilosti SEUROP, třída protučnělosti a jatečná výtěžnost byla u obou plemen zcela srovnatelná. Naopak podíl jatečných lojů byl nižší u býků plemene česká červinka. Z výsledků technologického rozboru pravé jatečné půlky vyplývá že býci obou plemen zaznamenali velmi podobné hodnoty.
Czech name
Masná užitkovost býků plemene česká červinka
Czech description
Cílem práce bylo porovnat masnou užitkovost býků plemen česká červinka a české strakaté. Zatímco býci plemene české strakaté poražení ve shodném věku zaznamenali vyšší porážkovou hmotnost, hmotnost jatečně upraveného těla i stupeň zmasilosti SEUROP, třída protučnělosti a jatečná výtěžnost byla u obou plemen zcela srovnatelná. Naopak podíl jatečných lojů byl nižší u býků plemene česká červinka. Z výsledků technologického rozboru pravé jatečné půlky vyplývá že býci obou plemen zaznamenali velmi podobné hodnoty.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—

Publication year
2010
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)