. Effect of dairy cows nutrition on quantity and quality of milk fat

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002233" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002233 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15082.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15082.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv výživy dojnic na množství a kvalitu mléčného tuku

Original language description

Množství a kvalita mléčného tuku má značný význam jak pro chovatele dojnic, tak i pro spotřebi­tele mléka a mléčných výrobků. Technikou krmení a působením jednotlivých živin, obsažených v dietě, lze částečně ovlivňovat jak obsah tuku v mléce, tak i jeho kvalitu, a to nejen organoleptické vlastnosti, ale i zastoupení jednotlivých mastných kyselin. Zdůrazňován je vliv obsahu a struktury vlákniny, působení sacharidů, tuků a olejnatých semen. Jsou uvedeny praktické metody ovlivňová­ní množství tuku v mléce krmivářskými zásahy.

Czech name

Vliv výživy dojnic na množství a kvalitu mléčného tuku

Czech description

Množství a kvalita mléčného tuku má značný význam jak pro chovatele dojnic, tak i pro spotřebi­tele mléka a mléčných výrobků. Technikou krmení a působením jednotlivých živin, obsažených v dietě, lze částečně ovlivňovat jak obsah tuku v mléce, tak i jeho kvalitu, a to nejen organoleptické vlastnosti, ale i zastoupení jednotlivých mastných kyselin. Zdůrazňován je vliv obsahu a struktury vlákniny, působení sacharidů, tuků a olejnatých semen. Jsou uvedeny praktické metody ovlivňová­ní množství tuku v mléce krmivářskými zásahy.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Veterinářství

ISSN

0506-8231

e-ISSN

—

Volume of the periodical

65

Issue of the periodical within the volume

8

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

624-627

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—