Economics of dairy sheep and goat farms in the CR.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000222" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000222 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17235.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17235.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Ekonomika chovu dojených stád ovcí a koz v ČR

Original language description

Ekonomická data o chovu ovcí a koz v České republice v současnosti absentují. Cílem práce proto bylo uskutečnit pilotní sběr a vyhodnocení základních produkčních a ekonomických ukazatelů za rok 2015 u čtyř stád specializovaných mléčných plemen ovcí a koz. Průměrná roční produkce mléka ve sledovaných chovech činila 327 kg na bahnici, resp. na kozu ve stádě (v intervalu od 176 do 463 kg mléka). Náklady na intenzivní chov dojených plemen ovcí a koz byly v roce 2015 v průměru 27 Kč na krmný den základního stáda a 9 Kč na krmný den v odchovu. Největší část nákladů těchto kategorií představovaly náklady na krmiva (40 % a 45 %), práce ošetřovatelů (20 % a 22 %) a ostatní přímé náklady (24 % u obou kategorií). Podíl nepřímých nákladů, tedy režie, nepřesáhl ani u jednoho z chovatelů 9 % z celkových nákladů na chov. Po zohlednění produkčních ukazatelů dosáhly celkové náklady na odchované jehně a kůzle 1908 Kč, na odchov ročků v průměru 4359 Kč a na kilogram vyprodukovaného mléka 29 Kč. Po zohlednění dodatečných nákladů na zpracování mléka byly celkové náklady z 96 % pokryty tržbami (46 Kč/kg mléka) z prodeje mléčných komodit.

Czech name

Ekonomika chovu dojených stád ovcí a koz v ČR

Czech description

Ekonomická data o chovu ovcí a koz v České republice v současnosti absentují. Cílem práce proto bylo uskutečnit pilotní sběr a vyhodnocení základních produkčních a ekonomických ukazatelů za rok 2015 u čtyř stád specializovaných mléčných plemen ovcí a koz. Průměrná roční produkce mléka ve sledovaných chovech činila 327 kg na bahnici, resp. na kozu ve stádě (v intervalu od 176 do 463 kg mléka). Náklady na intenzivní chov dojených plemen ovcí a koz byly v roce 2015 v průměru 27 Kč na krmný den základního stáda a 9 Kč na krmný den v odchovu. Největší část nákladů těchto kategorií představovaly náklady na krmiva (40 % a 45 %), práce ošetřovatelů (20 % a 22 %) a ostatní přímé náklady (24 % u obou kategorií). Podíl nepřímých nákladů, tedy režie, nepřesáhl ani u jednoho z chovatelů 9 % z celkových nákladů na chov. Po zohlednění produkčních ukazatelů dosáhly celkové náklady na odchované jehně a kůzle 1908 Kč, na odchov ročků v průměru 4359 Kč a na kilogram vyprodukovaného mléka 29 Kč. Po zohlednění dodatečných nákladů na zpracování mléka byly celkové náklady z 96 % pokryty tržbami (46 Kč/kg mléka) z prodeje mléčných komodit.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QJ1510137" target="_blank" >QJ1510137: The research of factors affecting the profitability, quality and safety of milk and milk products in the farms of small ruminants in the Czech Republic</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

77

Issue of the periodical within the volume

11

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

46-48

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—