Use of by-products of the brewing industry in livestock production

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F18%3AN0000128" target="_blank" >RIV/00027014:_____/18:N0000128 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://vuzv.cz/wp-content/uploads/2018/10/18127.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/wp-content/uploads/2018/10/18127.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Využití vedlejších produktů pivovarského průmyslu v živočišné výrobě

Original language description

Cílem metodiky je seznámit s možnostmi využití vedlejších produktů pivovarského a sladařského průmyslu v živočišné výrobě. Patří k nim mláto, pivovarské kvasnice a sladový květ. Jsou součástí krmných dávek hospodářských zvířat již dlouho, mění se však jejich složení, skladovatelnost i technologie zpracování, logistika jejich distribuce ke spotřebiteli a v neposlední řadě i způsoby jejich uplatnění ve výživě zvířat. Smlouva o uplatnění předložené metodiky byla podepsána mezi Výzkumným ústavem živočišné výroby, v.v.i. Praha Uhříněves a firmou MRÁZ AGRO CZ, s.r.o. Blatná, která je v ČR hlavním dodavatelem vedlejších produktů pivovarnického průmyslu zhruba 400 zemědělským podnikům prvovýroby.

Czech name

Využití vedlejších produktů pivovarského průmyslu v živočišné výrobě

Czech description

Cílem metodiky je seznámit s možnostmi využití vedlejších produktů pivovarského a sladařského průmyslu v živočišné výrobě. Patří k nim mláto, pivovarské kvasnice a sladový květ. Jsou součástí krmných dávek hospodářských zvířat již dlouho, mění se však jejich složení, skladovatelnost i technologie zpracování, logistika jejich distribuce ke spotřebiteli a v neposlední řadě i způsoby jejich uplatnění ve výživě zvířat. Smlouva o uplatnění předložené metodiky byla podepsána mezi Výzkumným ústavem živočišné výroby, v.v.i. Praha Uhříněves a firmou MRÁZ AGRO CZ, s.r.o. Blatná, která je v ČR hlavním dodavatelem vedlejších produktů pivovarnického průmyslu zhruba 400 zemědělským podnikům prvovýroby.

Type

N_metC - Methodology certified by the authorised body

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QJ1510391" target="_blank" >QJ1510391: Reduce of risks associated with nutrition of cattle with high performance</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

978-80-7403-194-6

Regulation ID

17210/2018-1

Technical parameters

Předložená metodika poskytuje odborné veřejnosti potřebné informace o možnostech využití vedlejších produktů pivovarského průmyslu v živočišné výrobě. Metodika obsahuje jak informace obecně známé z literatury a praxe, tak i informace úplně nové, většinou vyplývající z výsledků pokusů, organizovaných a vyhodnocovaných kolektivem autorů metodiky. Potvrzuje se, že pivovarské mláto, pivovarské kvasnice a sladový květ jsou významnou součástí krmných dávek hospodářských zvířat. Protože se však mění jejich složení, skladovatelnost, technologie zpracování, logistika jejich distribuce ke spotřebiteli a v neposlední řadě i způsoby jejich uplatnění ve výživě zvířat, je třeba se jimi dlouhodobě intenzivně zabývat, hledat nová řešení a zároveň o nich informovat zemědělskou veřejnost.

Economical parameters

Jako příklad ekonomického přínosu lze uvést výsledek pokusu, kde kontrolní skupina plemene český strakatý skot dostávala původní krmnou dávku, druhá pokusná skupina stejného plemene zkrmovala i přídavek silážovaného mláta se sladovým květem. Rozdíl v hrubém zisku mezi skupinami se vyšplhal na 0,324 Kč na litr mléka ve prospěch pokusných dojnic (Mikyska a kol., 2006). Zisk lze spočítat násobením tohoto výsledku množstvím vyrobeného mléka v daném podniku. Pro 100 dojnic s průměrnou dojivostí 30 l/ks/den by za 100 dnů laktace činil hrubý zisk vyšší než 100 tisíc Kč.

Certification body designation

Ministerstvo zemědělství ČR

Date of certification

—

Method of use

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů