Comparison of production, self-sufficiency and economics of dairy farming across EU countries

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F23%3A10005881" target="_blank" >RIV/00027014:_____/23:10005881 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://vuzv.cz/_privat/23149.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/23149.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Srovnání produkce, soběstačnosti a ekonomiky chovu dojnic napříč státy EU

Original language description

Nejvyšší produkce kravského mléka je každoročně v Asii a na pomyslné druhé pozici je Evropa, jejichž státy se podílí zhruba 30 % na roční světové produkci mléka. A podíl 27 států EU na světové produkci kravského mléka je zhruba pětinový. Oproti nemalému podílu na světové produkci, je však ve státech EU chováno pouze 7 % stavů dojených krav na světě. Důvodem je vysoká průměrná dojivost ve většině států EU. Na rozdíl od celosvětového vývoje se v EU však v posledních letech stavy dojnic snižovaly a růst produkce mléka byl dán růstem průměrné užitkovosti dojnic. Mezi členskými státy EU existují rozdíly v intenzitě chovu, produkci mléka, v soběstačnosti a samozřejmě i v ekonomických výsledcích. ČR vyniká mezi členskými státy nadprůměrnou dojivostí krav, která patří mezi nejvyšší nejen v EU, ale také celosvětově. Produkce mléka na hektar zemědělské půdy je u nás na srovnatelné úrovni jako průměr EU, výrazně více činí produkce v Nizozemí. V Nizozemí je rovněž nejvyšší intenzita chovu skotu, která v EU a v ČR je 46 a 39 kusů na 100 hektarů zemědělské půdy. EU a ČR je v produkci mléka soběstačná. Ze šetření FADN vyplývají nižší náklady podniků s produkcí mléka na hektar v ČR oproti průměru EU.

Czech name

Srovnání produkce, soběstačnosti a ekonomiky chovu dojnic napříč státy EU

Czech description

Nejvyšší produkce kravského mléka je každoročně v Asii a na pomyslné druhé pozici je Evropa, jejichž státy se podílí zhruba 30 % na roční světové produkci mléka. A podíl 27 států EU na světové produkci kravského mléka je zhruba pětinový. Oproti nemalému podílu na světové produkci, je však ve státech EU chováno pouze 7 % stavů dojených krav na světě. Důvodem je vysoká průměrná dojivost ve většině států EU. Na rozdíl od celosvětového vývoje se v EU však v posledních letech stavy dojnic snižovaly a růst produkce mléka byl dán růstem průměrné užitkovosti dojnic. Mezi členskými státy EU existují rozdíly v intenzitě chovu, produkci mléka, v soběstačnosti a samozřejmě i v ekonomických výsledcích. ČR vyniká mezi členskými státy nadprůměrnou dojivostí krav, která patří mezi nejvyšší nejen v EU, ale také celosvětově. Produkce mléka na hektar zemědělské půdy je u nás na srovnatelné úrovni jako průměr EU, výrazně více činí produkce v Nizozemí. V Nizozemí je rovněž nejvyšší intenzita chovu skotu, která v EU a v ČR je 46 a 39 kusů na 100 hektarů zemědělské půdy. EU a ČR je v produkci mléka soběstačná. Ze šetření FADN vyplývají nižší náklady podniků s produkcí mléka na hektar v ČR oproti průměru EU.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů