Cooker AV-50

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F00%3A00000026" target="_blank" >RIV/00027022:_____/00:00000026 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vařák AV-50
Original language description
Zařízení určené k pokusným malotonážním varům, odpařování či zahušťování potravin sestává z vlastního vařáku s víkem a duplikátorem, dále z kondenzátoru a řídící jednotky. Ve víku vařáku je situován odtah brýdových par, uložení íchadla, plnící otvor s násypkou, teploměrem a manovakuometrem. K pohonu míchadla (stěrek) je užit regulační motor. Pevné napojení kondenzátoru na víko vařáku je realizováno potrubím DN50 s vloženou klapkou. Regulace vakua se děje pomocí ručně ovládaného jehlového ventilku přisáváním. Vývěva LEM 25 je vodokružná. Trubkový kondenzátor má plochu 1 metr čtverečný. Řídící jednotka obsahuje regulaci otáček v rozmezí od 0 do 200 ot/min. s ukazatelem jejich stavu, ukazatel teploty s možností pararelního připojení zapisovače (výstup 0-20mA).Vary i chlazení lze provádět při volitelných režimech vakua od 0 až -0,095 MPa.
Czech name
Vařák AV-50
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/EP0960006258" target="_blank" >EP0960006258: Food Science and Technology Center FPBT-VŠCHT,FSI-ČVUT,VÚPP: the tool for research of advanced technology and transfer of knowledge to industry</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)