New information on gluten analysis, database of gluten-free foods

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F06%3AE0004022" target="_blank" >RIV/00027022:_____/06:E0004022 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/00027022:_____/06:R0045858

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Novinky v analýze lepku, databáze bezlepkových potravin

Original language description

Posluchačům složených především z rodičů malých celiaků a dospělých celiaků bylo na příkladech několika potravin bylo ukázáno, že není nutné se obávat konzumace potravin, které jako složky obsahují škroby, škrobové nebo glukózové sirupy. Dále byla ukázána databáze bezlepkových potravin.

Czech name

Novinky v analýze lepku, databáze bezlepkových potravin

Czech description

Posluchačům složených především z rodičů malých celiaků a dospělých celiaků bylo na příkladech několika potravin bylo ukázáno, že není nutné se obávat konzumace potravin, které jako složky obsahují škroby, škrobové nebo glukózové sirupy. Dále byla ukázána databáze bezlepkových potravin.

Type

A - Audiovisual production

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1B53002" target="_blank" >1B53002: Safety evalution of foods for gluten-free diet</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Place of publication

—

Publisher/client name

—

Version

Neuveden

Carrier ID

—