The beer with high content of rutin
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F08%3A9P000256" target="_blank" >RIV/00027022:_____/08:9P000256 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Pivo s vyšším obsahem rutinu
Original language description
Pivo s vyšším obsahem rutinu obsahuje kromě základních surovin jako přirozený zdroj rutinu vodný extrakt sušené pohankové natě pohanky seté, popř. pohanky tatarské. Rutin je významná terapeutická látka, která příznivě ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému. Vzhledem k senzorickým vlastnostem vodného extraktu sušené pohankové natě může výše zmiňovaný extrakt nahradit až 50 hmot. % chmelového přídavku.
Czech name
Pivo s vyšším obsahem rutinu
Czech description
Pivo s vyšším obsahem rutinu obsahuje kromě základních surovin jako přirozený zdroj rutinu vodný extrakt sušené pohankové natě pohanky seté, popř. pohanky tatarské. Rutin je významná terapeutická látka, která příznivě ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému. Vzhledem k senzorickým vlastnostem vodného extraktu sušené pohankové natě může výše zmiňovaný extrakt nahradit až 50 hmot. % chmelového přídavku.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
18928
Publisher
—
Publisher name
—
Place of publication
—
Publication country
—
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)