Introduction of food allergens problems

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F09%3A00000055" target="_blank" >RIV/00027022:_____/09:00000055 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Úvod do problematiky potravinových alergenů

Original language description

Cílem článku bylo popsat základní rysy problematiky potravinových alergenů. Článek je věnován legislativě, potravinám a současným analytickým možnostem.

Czech name

Úvod do problematiky potravinových alergenů

Czech description

Cílem článku bylo popsat základní rysy problematiky potravinových alergenů. Článek je věnován legislativě, potravinám a současným analytickým možnostem.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/2B06138" target="_blank" >2B06138: Methods for allergenic substances determination in foods</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výživa a potraviny

ISSN

1211-846X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

64

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

2

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—