Protein slice Kadlík marinated

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F10%3A00000141" target="_blank" >RIV/00027022:_____/10:00000141 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Plátky Kadlík marinované
Original language description
Jde o proteinový plánek v marinovaném provedení. Výrobek obsahuje sójovou bílkovinu, vaječný bílek, rajská jablka, vlákninu, kuchyňskou sůl, houby, kořenovou zeleninu a kvasný ocet. Jeho největší výhodou je, že může být kuchyňsky zpracován jako maso nebokonzumován chlazený, neboť je po výrobě a balení pasterován v obalu.
Czech name
Plátky Kadlík marinované
Czech description
Jde o proteinový plánek v marinovaném provedení. Výrobek obsahuje sójovou bílkovinu, vaječný bílek, rajská jablka, vlákninu, kuchyňskou sůl, houby, kořenovou zeleninu a kvasný ocet. Jeho největší výhodou je, že může být kuchyňsky zpracován jako maso nebokonzumován chlazený, neboť je po výrobě a balení pasterován v obalu.

Project
<a href="/en/project/2B06172" target="_blank" >2B06172: Safe and quality foods focused on the overweight reduction.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2010
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Internal product ID
PUV 2009-20897
Numerical identification
—
Technical parameters
Nutriční a energetická hodnota (100 g výrobku): sušina 21,6 %, bílkoviny 12,5 %, sacharidy 1,1 %, popel 1,3 %,tuk 1,6 %, vláknina 5,1 %, rozpustná vláknina (g/100 g) 1,2 ; nerozpustná vláknina 3,9; energetická hodnota (kJ/100g) 300 kJ.
Economical parameters
Zavedení výroby nového výrobku (sójovo-bílkový plátek - dle UV u ÚPV č. 19483 ze dne 30.3.2009) spol. SUNFOOD s.r.o. Společnost navýšila při pokusné výrobě kapacitu(objem výroby) o 10 %. V současné době připravuje rozšíření výroby v nových prostorách.
Application category by cost
—
Owner IČO
25949411
Owner name
SUNFOOD s.r.o.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—

Similar results(10)