Apple-vegetable mixture
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F12%3A00000343" target="_blank" >RIV/00027022:_____/12:00000343 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Jablečno-zeleninová směs
Original language description
Jedná se o výrobu jablečno-zeleninových šťáv ošetřených vysokým tlakem. Zeleninová šťáva nebo dřeň v této směsi je vyrobena z brokolice, květáku, zelí, celeru, červené řepy, mrkve nebo rajčat a je možno tyto zeleniny kombinovat. Hodnota pH je pod 4,2. Dále je obsažen pomerančový koncentrát, sůl a cukr.
Czech name
Jablečno-zeleninová směs
Czech description
Jedná se o výrobu jablečno-zeleninových šťáv ošetřených vysokým tlakem. Zeleninová šťáva nebo dřeň v této směsi je vyrobena z brokolice, květáku, zelí, celeru, červené řepy, mrkve nebo rajčat a je možno tyto zeleniny kombinovat. Hodnota pH je pod 4,2. Dále je obsažen pomerančový koncentrát, sůl a cukr.
Classification
Type
Z<sub>tech</sub> - Verified technology
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QF3287" target="_blank" >QF3287: Functional foods from vegetables and fruit and other agricultural products treated with high pressure technology</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
licenční smlouva 5/12
Numerical identification
—
Technical parameters
Licenční smlouva s Kofolou (IČ 27663001) č. 5/12 o využití užitného vzoru č. 17274 na dobu 5 let na území České republiky.
Economical parameters
výroba nealkoholických nápojů - zeleninových šťáv Zvýšení objemu výroby o 5%.
Application category by cost
—
Owner IČO
00027022
Owner name
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—